减肥一直是我们经久不衰的话题，不仅女性朋友关注，男性朋友也是跃跃欲试。如何找到健康的减肥方法，其实饮食是非常重要的一环。都说胖子是吃出来的，其实不然，我们也可以通过吃瘦下来。日常饮食中多吃下面这素菜，会让你越来越瘦~~
一、松仁玉米
食材：玉米粒200克、松子仁10克、盐1茶匙、糖1汤匙、黄瓜半根、红椒少量
做法
1.玉米粒清洗干净，用沸水焯烫一下备用
2.松子仁入锅小火炒熟，黄瓜、红椒切丁备用
3.锅里倒入适量色拉油，放入玉米粒，加入盐和糖翻炒片刻
4.最后加入黄瓜丁、红椒丁和松子仁炒匀后出锅装盘即可
二、清炒四季豆
食材：四季豆适量、蒜两瓣、干辣椒一个、盐适量、鸡精少许
做法
1.四季豆两头的筋去掉，掰成大小适中的段，清洗干净，蒜去皮切成末备用
2.锅热加油，等到油六、七成热把蒜放进去，然后放四季豆，加一勺盐，翻炒均匀后加一点点水盖上锅盖焖一会儿
3.大概5、6分钟左右就熟了，加点鸡精，翻炒几下就可以出锅啦~~
三、酸辣藕丁
食材:嫩藕一小节、花椒少许、干红辣椒适量、白醋少许、盐适量、鸡精少许、白糖少许
做法
1.藕洗净去皮，切成1cm的小丁，马上放入滴有白醋的水中浸泡几分钟后捞出沥干水分
2.把干红辣椒剪成小段备用
3.烧热油锅，放花椒小火炒出香味儿后，捞出花椒不要，再放干辣椒稍稍煸一会儿
4.放入藕丁转大火快速煸炒，边炒藕丁边加入少许清水一起炒
5.炒至藕丁变的有些透明，放点白醋、少量盐和白糖、再加点鸡精出锅即可
四、红烧冬瓜
食材：冬瓜、白糖、生抽、老抽、盐、蚝油、鸡精
做法
1.冬瓜去皮去瓤，切成大小差不多的小方块
2.锅内油热后放入冬瓜块煎至四面略显金黄后
3.把冬瓜扒到锅边，中间放少许白糖炒出糖色
4.将冬瓜和白糖一起炒匀，再放入盐、生抽，让冬瓜均匀上色
5.加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟
6.最后加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可
五、家常豆腐
食材：北豆腐1块、葱姜蒜适量、酱油、盐、白糖、植物油
做法
1.将新鲜豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出备用
2.姜蒜洗净切片，葱白切段，葱青切花备用
3.等到植物油烧热后，将豆腐片煎至两面金黄捞出
4.用余油炒香姜蒜片、葱段，将腌制豆腐后的酱油烹入
5.放入豆腐，翻炒几下后加点开水，放少许白糖和盐
6.慢火收干汁，盛盘后撒上葱花即可上桌
六、蒜蓉西兰花
做法
1.西兰花洗净用刀分成大小适当的小朵，大蒜去皮切成蒜蓉
2.锅里烧热水80度左右，放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出冲凉备用
3.锅烧热后放少许油，油热了然后放入蒜蓉爆香，倒入西兰花，翻炒一下
4.往西兰花上撒入少许的盐，翻炒均匀后，关火出锅盛盘
七、拍黄瓜
做法
1.黄瓜洗净切开去籽，用菜刀面拍打黄瓜，拍到扁为至
2.大蒜去皮切成末，葱洗净切末
3.将拍好的黄瓜放入干净的容器中
4.加入适量的盐、味精、蒜末、葱末、胡椒粉、麻油拌匀
5.黄瓜腌10分钟左右就可食用了
八、蚝油生菜
食材：生菜适量、蚝油、盐巴、白糖、酱油、水淀粉
做法
1.生菜择去老叶，清洗干净，沥干水分备用
2.烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油
3.放入生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘
4.锅内放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油
5.勾薄薄一层水淀粉烧开淋在生菜上即可
九、洋葱炒蛋
食材：洋葱1/2颗、鸡蛋3颗、沙拉油3大匙、盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、水2大匙
做法
1.洋葱去皮，切粗丝;鸡蛋打散成蛋液，备用
2.锅内倒入2大匙沙拉油，放入蛋液炒至凝固，盛起备用
3.在锅内在倒入1大匙沙拉油，放入洋葱丝炒至软
4.加入水拌炒一下，加入所有调味料调味，最后加入炒蛋拌匀即可
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