媳妇患癌康复，90岁老人血压正常，这家人爱吃它

2016-05-05 生活健康指南8评

前不久，北京卫视《生活》节目专门采访了一个长寿之家，这一家人已经是四世同堂：

长寿老人一家在接受北京卫视记者采访

70多岁的儿媳，患过癌症，但经过化疗身体竟然都康复了；

90多岁的长寿老奶奶还耳聪目明，血压都很正常，还能亲手缝制了很多精致的小钱包。

长寿老人一家在接受北京卫视记者采访

这一家人究竟有什么不一样的地方，竟能扛过癌症，长寿老人还那么健康，血压都正常呢？经过记者的了解，发现他们一家爱吃一种奇怪的食物——打拨拉。

你一定没听过吧？下面就带大家去认识和做出这道健康美味。

美味养生菜打拨拉制作

米面均衡少放油

【原料】面粉、大米、大葱、胡萝卜、火腿、盐、酱油

【主要原料图】

做法

1. 胡萝卜清洗干净，去皮，切小丁。

2. 火腿肠切与胡萝卜同等的小丁。

3. 大葱切碎末。

4. 米饭放入锅内，不开火。

5. 可放入少量水，充分将米饭打散。

6.撒入适量面粉，与米饭的比例为1:1，将面粉和米饭搅拌均匀，使米饭充分包裹上面粉；

开小火炒制，炒到米饭表面颜色微微发黄后，开大火炒制，将米饭炒出香味，关火盛出即可。

7. 另起一锅，放入少许底油，烧热，将胡萝卜丁、火腿丁放入炒锅中，煸出香味。

8. 放入葱碎，快速煸炒，出香。

9. 将炒好的米饭放入锅内，一起煸炒，出锅前依个人口味撒适量盐，倒入适量酱油调味上色，稍加翻炒即可出锅。

打拨拉的健康秘籍主要在大葱

“打拨拉”的营养源自于大葱，大葱也是这位百岁老人健康长寿的秘方。

葱有助于增进食欲，提高恢复疲劳的作用；

葱含有相当量的维生素C，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用；

还有降血脂、降血压、降血糖的作用；

还可以起到促进血液循环的作用，是中老年人必备的养生佳品。

看了这些，您是不是也忍不住在家做这道长寿私家菜了呢？赶紧把它发给家里做饭的人都看看吧。

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