△今天的食谱是芦笋虾茸吐司哦
最近天气越来越暖和，听说，孩子的生长也有季节性？宝宝在春天更容易长高？
虽说身高主要受遗传、营养、健康状况影响，但一年四季中，宝宝在春天的长高速度是会比秋冬快一些~至于具体原因，目前还不能给出特别科学的解释。
有研究认为春夏季光照时间比秋冬长，孩子接受更多的光照，有助于生长激素的分泌；
也有研究认为，光照使孩子体内维D增多，帮助钙的吸收，促进骨骼生长。
而且开春后，天气不冷不热的正适宜，孩子们更乐意跑出去运动了，这也有助于长高呀。
所以，这段时间要让孩子睡好、运动好、吃好，把这几个月的长高黄金期充分利用起来呗。（当然了，其它季节也要努力呀~）
多给孩子吃一些富含蛋白质的食物，帮助宝宝长高长结实。比如，最常见的虾仁，就含有丰富的钙质和蛋白质，味道鲜美还好消化 。
我们今天给大家推荐一道虾仁吐司，外酥里嫩。和一般的虾肉做法相比，口感和味道都更好！
别误会哦，不是做虾味的吐司，而是将虾茸铺在吐司上，再配上一些宝宝喜欢的蔬菜，稍稍烤制一下，就能变成香气扑鼻的辅食餐~
△看着就很治愈哇
这样做出来的美食，软硬适中，宝宝用手就能拿着吃。用牙床和小牙齿，进行充分的咀嚼，也对宝宝的咀嚼和吞咽能力的提高有帮助。
大人吃的话，也可以再来点盐和胡椒粉调味，好吃到停不下来。
菜名：虾茸吐司
月龄：12月+
食材：鲜虾肉90g、嫩芦笋12根（可以换成其它蔬菜）、吐司3片、蛋清15g、淀粉12g
辅料：葱适量、姜适量、罗勒碎少许（一种香料，可以不放）
工具：烤箱、料理棒
1.鲜虾剥壳、去虾线，芦笋取头部嫩的地方（下面的部位可以留给大人吃），葱姜分别切末；
2.虾仁中加入、蛋清、淀粉、少许葱姜，和水一起放入搅拌杯中，打成细腻的虾茸（大人吃的可以放少许盐、料酒、胡椒粉）；
3.吐司去四边，切成四小块；
是不是觉得吐司边被浪费了？那就拿去喂娃他爸吧
。
吐司可以自制（链接见文末），也可以外面买，选择添加剂更少的那种。（糖和盐排在配料表的越后面，其中的含量就越少）
4.将准备好的虾茸涂抹上去；
5.放上嫩芦笋（也可以换点别的），撒上少许罗勒碎；
告诉你们一个歪招，如果家里没有罗勒，撒点葱花，香菜，一样香气扑鼻哦~
6.烤箱温度调180℃，烤20-25分钟至金黄色即可；
7.大人可以蘸酱吃。
简单的吐司和虾仁也能吃出高级感。小小一块，可是包含着大大的营养：碳水化合物、蛋白质、维生素、钙和各种营养素都有了，明天就给宝宝试试吧。
参考资料：
1.https://kidshealth.org/en/parents/childs-growth.html?WT.ac
2.https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123838827000106
3.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3568055/
4.https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780123838827000106
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