12月7日大雪，记得“吃3食，忌3事，守3时”，暖身护阳，健康过冬

大雪，是二十四节气中的第二十一个节气，也是冬季的第三个节气。大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了。这个节气一般在每年的12月7日或8日，有时也会在12月9日。在这个时候，气温会明显下降，天气会变得更加寒冷。

关于大雪这个节气的历史和文化，可以追溯到古代中国。在古代，大雪是一个重要的农事活动，人们会根据大雪节气的到来，开始进行农作物的种植和保护。同时，大雪也是一个祭祀祖先的节日，人们会在家中进行祭祖活动，以示对祖先的敬仰和纪念。

在大雪节气期间，人们也有一些特殊的饮食习俗。在中国南方，人们会吃红豆糯米饭来抵御寒冷，因为红豆和糯米都是温性食物，能够增加身体的热量和免疫力。在北方，人们则会在大雪时节吃羊肉火锅或者炖肉来暖身，因为羊肉是温性食物，能够提供热量和营养。

除了饮食习俗外，大雪节气还有一些其他的传统活动。在古代，人们会在家门口点上灯笼和蜡烛，以驱赶黑暗和邪恶的力量。在现代，人们则会在家中和办公室中放置一些绿色的植物，如绿萝、吊兰等，以净化空气和增加室内的湿度。

在大雪节气期间，人们需要注意保暖和保健。天气寒冷会导致身体抵抗力下降，容易感冒或感染病毒。因此，建议大家多穿衣服保暖，出门时戴上帽子、围巾和手套等防护用品。同时，室内要保持适宜的湿度和温度，避免过度干燥或过度潮湿对身体健康的影响。

此外，在大雪节气期间也要注意饮食健康。冬季是进补的好时机，但也要注意不要过度进食高脂肪、高热量的食物。建议多吃一些温性食物如羊肉、牛肉、鸡肉等，同时搭配一些富含维生素的蔬菜和水果如萝卜、白菜、柑橘等，以保持身体健康。12月7日大雪，记得“吃3食，忌3事，守3时”，暖身护阳，健康过冬。

“吃3食”

1：红枣，红枣是一种营养丰富的食品，含有丰富的维生素、矿物质和蛋白质等，能够提高身体的免疫力、促进血液循环和补充能量。在冬季，人们可以选择用红枣来煮汤、熬粥或制作糕点等，能够增加身体的营养摄入。

红枣粥

准备材料：粳米100克、红枣50克、冰糖10克。

将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。

红枣洗净去核。锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红枣放入，旺火烧沸，改用小火熬煮成粥。

加入冰糖调好味，再稍焖片刻即可。

红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适用于小儿厌食、夜寐不宁等症状。粥中红枣与粳米同煮，可增强脾胃功能，提高食欲。

2：山药，山药是一种药食两用的食材，含有丰富的淀粉、膳食纤维和多种营养成分，能够润肺止咳、健脾养胃和补肾益气。在冬季，人们可以选择用山药来煮汤、炒菜或制作甜品等，能够提高身体的抵抗力。

山药炖排骨

准备食材：排骨、山药、生姜、大葱、料酒、盐、白胡椒粉。

将排骨剁成小段，洗净后放入冷水中，加入少许料酒和姜片，大火烧开后撇去浮沫，转中火煮2分钟捞出备用。

将山药去皮切滚刀块，放入热油锅中煎至两面金黄，捞出备用。

取一砂锅，加入足量清水，放入排骨、姜片和葱段，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。

加入山药块，继续炖煮约15分钟至山药软烂。

调入盐和白胡椒粉，撒上葱花即可享用。

山药炖排骨汤具有滋阴润燥、益精补血、增强脾胃等功效。山药中含有大量的淀粉和维生素，可以增强人体的免疫力，促进新陈代谢。排骨中含有大量的蛋白质和微量元素，可以补充人体所需的营养物质。两者一起炖煮，汤汁浓郁，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。

3：羊肉，羊肉是冬季的滋补佳品，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，能够提供足够的热量和营养，帮助身体抵御寒冷。在烹饪时，可以选择炖煮、烤制或涮火锅等方式，但要注意不要过度油腻或辛辣。

羊肉汤

准备食材：羊肉、甘蔗、党参、红枣、枸杞子、萝卜、高度酒、生姜、葱。

羊肉有清水浸泡半小时左右。

冷水下锅加入生姜葱结料酒焯水。

锅中加入少许油加入生姜高度酒煸炒羊肉。

加入热水甘蔗，转入电饭锅中启动煲汤键。

加入萝卜煮20分钟，再加入党参红枣炖10分钟左右即可，加入盐调味。即可。

此外，炖羊肉汤也可以根据个人口味添加适量的葱花、香菜、黑胡椒等调料。羊肉汤具有补气养血、温中暖肾的作用，适合冬季饮用。

“忌3事”

1：不能熬夜，大雪节气天气寒冷，身体需要充足的休息和睡眠来保持健康。熬夜会打乱身体的生物钟，导致身体机能下降，容易感冒或生病。因此，在这个节气里，要按时睡觉，保持充足的睡眠时间。熬夜会打乱身体的生物钟，导致身体机能下降，容易感冒或生病。

2：不能过度进食，大雪节气是进补的好时机，但是过度进食会加重身体负担，导致消化不良、肠胃不适等症状。因此，在进补时要注意适量，不要暴饮暴食，合理搭配饮食。过度进食会加重身体负担，导致消化不良、肠胃不适等症状。

3：不能忽视保暖，大雪节气天气寒冷，要注意身体的保暖，特别是头部、手部、脚部等容易受寒的部位。如果忽视保暖，容易引发感冒、头痛等不适症状。因此，要穿暖和一些，戴上帽子、手套等保暖用品，保持身体温暖。忽视保暖容易引发感冒、头痛等不适症状。

“守3时”

“守三时”是指在冬天要遵循三个重要的时间点，分别是早睡晚起、顺时运动和蛰伏养身。

首先，早睡晚起是顺应冬天的自然规律，晚上要避免寒冷，尽量不外出，早上等太阳出来了再出门锻炼身体。这样可以避免感冒和其他健康问题。

其次，顺时运动是指要在合适的时间进行运动。冬天是闭藏的季节，运动应该适量且循序渐进，不要过度劳累。运动后要及时更换干燥的衣物，避免身体受凉。

最后，蛰伏养身是指在冬天要保持内心的平静和宁静。这可以帮助身体更好地适应冬季的寒冷环境，保持健康。同时，要注意饮食和保暖，避免生病。

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