“朝饮木兰之坠露兮, 夕餐秋菊之落英。”,屈原如是写道。陶渊明亦有“采菊东篱下,悠然见南山。”的诗句。菊花是自古以来的秋日清芬,文雅傲寒。关于菊花谱,范成大著有《范村菊谱》,序中写道:
山林好事者,或以菊比君子。其说以谓嵗华婉娩,草木变衰,乃独烂然。秀发傲睨风露,此幽人逸士之操。虽寂寥荒寒中,味道之腴,不改其乐者也。神农书以菊为养生上药,能轻身延年。南阳人饮其潭水,皆寿百嵗。使夫人者,有为于当世医国惠民,亦犹是而已。菊于君子之道,诚有臭味哉!月令以动植志,气候如桃桐,华直云始华。至菊,独曰菊有黄华,岂以其正色,独立不伍衆草,变词而言之欤。故名胜之士,未有不爱菊者,至陶渊明尤甚爱之。
而菊名益重,又其花时秋,暑始退,嵗事既登,天气髙明,人情舒闲。骚人饮流,亦以菊为时花,移槛列斛,辇致觞咏,间谓之重九节物。此非深知菊者,要亦不可谓不爱菊也。爱者既多种者,日广吴下老圃,伺春苗尺许时,掇去其颠。数日则歧出两枝,又掇之,每掇益岐。至秋则一榦所出数千百朶,婆娑团植,如车盖熏笼矣。人力勤土,又膏沃花,亦为之屡变。顷见,东阳人家,菊图多至七十种。淳熈丙午范村所植,止得三十六种。悉为谱之,明年将益访求他品,为后谱云。
书中写了许多菊花的品种,名实可爱,可见范成大对菊花的喜爱。修菊谱的不只有范成大一人。《巢林笔谈》清龚炜云菊花:清韵纷霏,五彩不沾脂粉;幽芳静穆,三秋谙尽烟霞。择佳品录之:黄薇 红幢 紫幢 松针 破金 鹤翎 松子 蜂铃 狮蛮 蟹爪 金超 银超 蜜珀 檀香球 月下白 青心白 二乔 醉杨妃 玉楼春 三学士。
日本王室将菊花定为国花,民间以樱花为国花。日本人喜爱菊花尤甚,从此套菊花谱之中便可看出来。菊花清气,有闲隐之意,抬头见悠然南山,浮生一世,各自欢愉。
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