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牙买加游记(五)

 好不容易到了牙买加,总要出去看看它的风土人情。因为开车左行,我们不能租车自己开。牙买加的出租车贵得惊人,平时街道上打不到正规出租车,只能从度假村叫出租车。从机场到度假村,少于10分钟的车程,单价要$30。去任何景点,往返价都多于$100。岛上景点,要价也都很贵。划竹筏,在海滩骑马,登山等,每人单项都要$70几。我们选了去种植园参观,包括品尝热带水果,喝正宗蓝山咖啡,和一顿午饭,4个人共花了约$300。一车16个游客,本来一个导游足够了,却来了2位。旅游业不景气,他们轮流介绍,最后可以得两份小费。

 

蓝山咖啡是世界上最贵的咖啡,对地理和气候要求很高,牙买加只有很少的山地产正宗的蓝山咖啡,对采摘和加工的要求也很高。我对咖啡没有研究,在度假村喝的牙买加的最普通的咖啡,感觉就比以前喝的所有咖啡都好喝,口味醇厚,没有异味。这回在农场喝100%的蓝山咖啡,也没喝出特别的感觉来。真是不好意思,糟蹋了好东西。

 



咖啡种在山坡上,最好跟香蕉树交叉种植。下图是颗咖啡树,为了多结咖啡豆,且便于采摘,会把老枝砍掉。

 



我们去的种植园就在导游手指的位置。农场主亲自跟我们见面,是位孤独的老人。他老伴去世,不愿跟孩子们住在城里,就买了100多亩荒山。他说山地很便宜,国家鼓励开垦荒山,免费提供树苗和种子,你所需要的是时间。5年后,开始有收获,20年后,就会成为很好的农场。他长年雇8个工人,收获季节再请短工。

 


 

梯田上面是主人的住宅,住宅下那片地是菠萝。



 

这是面包树,它的果实最大可以有足球那么大,据说烧熟了,味道象面包。看晨晨现在黑不黑?脸上已经开始脱皮了。



这是甘蔗,牙买加原来最主要的农产品,除了产食糖,它的副产品是朗姆酒。


 

 

你知道世界上有多少种菠萝吗?有15种!下图是不同的菠萝。我们品尝了4种,口感,甜度和香味都有很大的不同。



 

这是榴莲,世界上最大的水果。味道好极了。


 


导游在给孩子们看含羞草。据说奴隶制时,农场周围种很多含羞草,是监控逃跑的奴隶的。根据合拢的叶子,可以知道逃跑的方向和时间。这是世界上最早的监控系统!


  

我们在这里吃的午饭,很简单,都是农场自产的。腌黄瓜,炸香蕉,炒野菜,烤鸡,和椰汁红豆饭。


这是农场里采的鲜花,主人试图开发一个新的卖点。花瓶边上,是腰果。果子可以吃,上面的坚果,就是腰果。我用中文在边上的游客留言簿里,写了留言。




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