微波炉做发糕的做法

　　怎么做微波炉做发糕好吃?学做微波炉做发糕需要哪些食材?家常美食网为您提供微波炉做发糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味微波炉做发糕!

　　准备时间：30分钟-1小时

　　制作时间：30分钟-1小时

　　用餐人数：1-2人

　　微波炉做发糕的简介：

　　做发糕时，懒了一下，没用蒸锅，用了微波炉，用时短，非常方便，感觉还可以，跟蒸锅蒸出来的效果相比较会有一点点Q。

　　微波炉做发糕的食材：

主料：　　面粉100g　　玉米面50g 辅料： 　　糖10g　　酵母3g　　碱面1g　　枸杞20g

　　微波炉做发糕的做法图解步骤：

　　1.面粉、玉米面、糖混合均匀。
　　

　　2.酵母溶于温水中。
　　

　　3.将溶有酵母的水倒入各种粉的混合物中，混合成稍有流动性的面糊。
　　

　　4.盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大，表面有气泡生成。
　　

　　5.用手指捏一点点碱面用少量水溶解，倒入发好的面糊中。
　　

　　6.将面糊用筷子搅拌均匀。
　　

　　7.盖保鲜膜放在温暖的地方再次发酵至两倍大。
　　

　　8.在上面撒些泡好的枸杞。
　　

　　9.入微波炉高火六分钟，取出稍晾凉，切块即可。
　　

　　家常美食网小贴士：

　　1、微波时间要根据面的多少和微波炉功率适当调整时间。
　　2、采用二次发酵的方法，用一点点碱可以中和一下酸味。