大家好，我是美美，
成为咖啡师是我曾经的梦想，
但因为一拿奶缸手就残，
梦想已破灭，
就只能通过品鉴咖啡来捕梦了。
所以，在湾区的这几年，
我几乎去遍了所有能找到的咖啡馆。
您以为我要说
Blue Bottle、Sightglass、Ritual、
Four Barrel、Philz……
这些分店遍布湾区的知名店？
我要推的是，
那些知道的人不多，
或小而美，或大而精，
都有各自特色和漂亮拉花的牛掰咖啡馆！
☕️ 🍵 ☕️ 🍵 ☕️ 🍵 ☕️ 🍵
Academic coffee
地址：Downtown San Jose
499 S 2nd St
San Jose, CA 95113
特别适合秋天去的咖啡馆，落地玻璃窗能看到大片大片的黄叶🍃。
拿铁醇厚绵密薄荷冰拿铁比Philz的Mint Mojito更好喝。店里的snack和🍞都是来自湾区各种高逼格烘培店，甚至有Alexander’s Patisserie 的点心。
Forager Tasting room & Eatery
地址：Downtown San Jose
420 S 1st St
San Jose, CA 95172
看名字会以为不是喝咖啡的地方，确实有酒有饭，但咖啡的手艺绝对专业。在这里喝酒看⚽️是一大快事，但午后来两杯卡布奇诺又提神又消食。
看看这拉花，喝到底居然还在！可见咖啡的油脂和奶泡的质量👍。
Vero’s Coffee Bar
地址：387 S 1st St，Ste 126
San Jose, CA 95113
B2 Coffee
地址：87 N San Pedro St
San Jose, CA 95110
Roy’s Station coffee & Tea
地址：197 Jackson St
San Jose, CA 95112
非常kids friendly的咖啡馆，店内有小朋友的玩具。深受日本城邻里的喜爱，常常排大队，但他们效率非常高。他家咖啡豆来自大名鼎鼎的Verve
Verve Coffee Roasters 来自加州Santa Cruz的咖啡馆，同时出产高品质咖啡豆，很多小咖啡馆都会购买他们的豆子以保证咖啡质量。你要是在哪家咖啡馆看到豆子是Verve的，那口感和质量就不用怀疑了
Saratoga
Sue‘s Gallery Cafe
地址：14665 Big Basin Way
Saratoga, CA 95070
一对韩国中年夫妇创立。女主人是个陶瓷艺术家，店里所有杯子碗碟都是她做的，是淡雅粗粝的性冷淡风，她的作品在旧金山亚洲艺术馆展出过。店内有女主人作品出售，也有若干当地艺术家的作品在寄卖。
他家的咖啡豆来自旧金山的Sightglass咖啡馆，又是品质保证了。Sightglass在旧金山有三家分店并拥有农场和烘焙车间，在SoMa门店能亲眼看到☕️烘焙的过程。Sue's的抹茶拿铁和🍦都做得非常清香细腻，最近又出了网红活性炭拿铁，建议大家要多加一份意式浓缩，要不然就是一份黑色的椰奶。
Cupertino
Bitter Sweet
地址：20560 Town Center Ln
Cupertino, CA
（图片来自Daniel Instagram）
店主Daniel同时也是非常厉害的咖啡师，也有开咖啡学校，他还有一只手同时拿两个奶缸拉两杯花的绝技👍。他有三只丑萌🐶，如果运气好还能看到🐶顶杯做咖啡的场景哦~
他家特色咖啡是红丝绒拿铁，喝起来和一般拿铁无异，但因为颜色的原因会感觉略甜一点点，Daniel的拉花是今天介绍的咖啡馆里所有咖啡师中最稳定最好的。
Santa Clara
Chromatic Coffee
5237 Stevens Creek Blvd，Santa Clara
&
17 N 2nd St，Downtown San Jose
（图片来自Thrillist）
在Metro年度硅谷最佳中当选最佳独立咖啡馆，Thrillist评选出湾区最佳咖啡烘培坊中排名第一。上面这张图里的咖啡豆我都尝试过了，是一张靠谱的榜单。
（图片来自Yelp）
Chromatic的门面十分简陋，在咖啡单上最贵的是Cafe Brûlée，加税高达7美元，但是值得一试。最上层是用喷枪现场烧出的焦糖脆皮，一勺子戳下去或者打碎，和下面微苦的拿铁完美融合！
推荐的黑椰子摩卡，纯摩卡总觉得有点甜腻，但加上了椰子味，立刻增添一丝清爽，切记不要再自己加糖了，甜度不低！他家买一包豆子
Voyager Craft coffee
3985 Stevens Creek Blvd
Santa Clara, CA 95051
(408) 239-3484
我在硅谷去的第一家咖啡馆，当时还不叫这个名字，换了名字后质量依旧如前，提供网红彩色拿铁。
推荐他们家的吐司，杏仁酱蜂蜜，仿佛在吃一块拉了花的吐司呢！
Mountain View
1 Oz Coffee
650 Castro St，Ste 130
Mountain View, CA 94041
&
3051 Tasman Dr
Santa Clara, CA 95054
桌椅上的拉花非常适合打卡，在写字楼的一层。
Santa Clara的拿铁，稍微有点苦，不过自助台上居然有碧根果和杏干提供，一下子苦味就和杏干综合了，喝着咖啡吃着干果，有种马路边嗑瓜子聊大天儿的接地气感。
Coffee
37323 Niles Blvd
Fremont, CA 94536
店面不大但有个巨大的2kilo咖啡豆烘焙炉，店主是兄弟二人，咖啡豆都是两人试验无数次烘焙指标而完成的。在Fremont还没有这么高水准的咖啡馆，任何饮品都很受欢迎，可以说弥补了奥克兰和圣何塞咖啡文化之间的空位。
Slap Face Coffee & Tea
37324 Fremont Blvd
Fremont, CA
名字让我想起了上海的耳光馄饨，那这里的咖啡是不是好喝到打了耳光都放不下呢？
美美排名Fremont第二吧，有的时候服务不太好，但是环境真的很有特色。
Inklings Coffee& Tea
530 Main StPleasanton,
CA 94566
（图片来自官网）
店家用的是著名的Stumptown的咖啡豆😄。非常遗憾的是至今湾区Stumptowm还没有门店，所以能在Inklings品尝到也算幸事了。Inklings有很多个房间可供人租用，几乎每周周中他们都有活动，特别文艺，读书会、写作课、电影俱乐部、诗会……
PaloAlto
Cafe Venetia
419 University Ave
Palo Alto, CA 94301
初次到访时喝了一杯巧克力慕斯，巧克力浓香不腻甜度适中，真的会让人上瘾。他家的热巧也与一般咖啡馆里的不同，是一种介于液体和慕斯之间的状态，很浓稠很厚，需要冰水在旁伺候，但是只要你喝了一口，就会闭上眼睛发出“嗯~”的感叹
☕️ 🍵 ☕️ 🍵 ☕️ 🍵 ☕️ 🍵
写到这，我今天的推荐就要结束了，其实本文并没有描述太多咖啡口味的不同和优劣，因为在我的概念里咖啡界也不应该有鄙视链，无论是产地、品牌、冲煮方式还是咖啡饮料，好喝才是王道👍。
所以今天推荐的咖啡馆您还满意吗？其实还有很多家咖啡馆在我的To Do List里，比如Redwood city的Red Giant Coffee，Palo Alto的Baron Barista …… 欢迎大家留言给我各种湾区咖啡馆的建议哦，谢谢！
撰文 ｜ 美美
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