常言道：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少，这是自古以来流传下来的饮食规则。早餐对于我们的健康至关重要，早餐合理摄入能够帮助更好强身健体。
但是在日常生活中，很多人存在严重营养不良的情况，而且常年不吃早餐，长期不吃早餐后果不堪设想，更容易增加患病风险。
早餐一定要摄入充足营养物质，营养学家认为，早餐应该合理搭配：蛋白质+膳食纤维+维生素+碳水化合物为主。
如果长期不吃早餐，或者是早餐摄入的食物不合理，必然会增加患病风险，后果不堪设想，我们一起来具体分析一下，希望您能科学对待。
不吃早餐的危害，建议分享给家人！
1、对大脑的危害。学生的脑组织正处于发育期，如血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，势必影响脑的重量和形态发育。
2、反应迟钝。早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。
3、易肥胖。不吃早饭，会使午饭和晚饭吃的更多，瘦身不成反而更胖。
4、易患胃病。不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。
5、易患胆石症。不吃早餐或少吃早餐，空腹时间过长，胆汁分泌减少，久之，胆囊内多量胆固醇胆汁就会引起胆结石的发生。
6、导致便秘。在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。
7、会造成低血糖。不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。
8、加速衰老。不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干燥、起皱和贫血等，加速人体的衰老。
早餐为什么不建议吃大米粥？
大米粥是我国人民最常吃的主食之一，特别是上了年纪的老人，经常会把大米粥和咸菜当成早餐的最佳搭配，大米粥制作方法非常简单，只需要把大米淘洗干净放入中加入适量热水熬煮20~30分钟即可得到一锅香浓的大米粥。
大米粥的主要原材料是大米，其中含有较多碳水化合物，水，氨基酸，矿物质等营养物质，易于人体消化和吸收，早餐经常喝大米粥，能够加速肠道蠕动，起到润肠通便作用，改善便秘问题。
网络上流传早餐不能喝大米粥，主要原因是大米粥营养过于单一，对于体质虚弱的人经常把大米粥当成早餐，会影响到其他营养物质的消化和吸收，甚至会出现不良症状，严重影响身体健康。
长期螯合大米粥会导致血糖浓度波动异常，甚至影响体内胰岛素的分泌，造成餐后血糖异常升高，增加糖尿病患病风险。
大米粥具有健脾养胃的功效，对于正在成长的青少年以及需要营养物质的人，大米粥的营养相对匮乏，无法满足人体生长发育，也无法增强保护感，更无法正达到养生效果。
早餐建议大家还是少喝大米粥，尤其是很多人喝大米粥的时候，就会少吃其他营养物质，这就会导致你的自身健康受到影响，还是应该做到荤素搭配，营养均衡，因为早餐能够帮助你获取充足能量，对于维持上午的工作和学习，精力充沛是有帮助的。
医生：不仅是米粥，这7物同样要少吃
——煎鸡蛋
我们一直提倡大家要摄入充足的营养物质，并且早餐建议大家吃鸡蛋饱腹感非常强，并且鸡蛋所含有的蛋白质维生素等营养物质利于消化和吸收。
但是有些人不喜欢吃水煮蛋或者蒸鸡蛋，而是选择煎鸡蛋或者炒鸡蛋，这就会导致油脂摄入过多，甚至让你早餐摄入的油脂严重超标，反而会增加消化系统负担。
煎鸡蛋在制作过程中有可能会出现煎糊的情况，这就会产生杂环胺，这属于一种强致癌物，对身体健康非常不利，希望大家还是应该以清淡饮食为主。
——方便面
方便面是生活中常见的方便，食物深受众多年轻人欢迎，上班族以及学生早餐时间比较紧张，把方便面煮熟之后吃进体内饱腹感非常强。
尽管方便面吃起来没味，但是其中的调料包含有的食品添加剂比较高，并且方便面的面饼主要是经过油炸，为了就是延长其保质期，吃起来更美味，但是属于重盐重油食物。
经常吃方便面更容易导致油脂摄入过多一包方便面热量大约在1200~1500大卡，如果常吃就会导致营养摄取不均衡，也会让身材越来越胖。
——燕麦片
燕麦属于常吃的粗粮食物，其中含有丰富膳食纤维，能够达到润肠通便，保持肠道干净的效果，但是燕麦片也不建议大家选择成为早餐。
我们现在买到的燕麦并没有以前吃到的燕麦那么纯。如今的燕麦大多都是添加了香精以及各种添加剂糖精等制作而成，膳食纤维含量大大折扣。
经常吃燕麦片对身体并没有什么好处，只会导致餐后血糖升高，也可能会对你的心脏以及心血管造成影响，建议大家不要选择这种速食。
——油条
油条是我国非常有特色的传统美食，深受上班族和学生喜欢，油条吃进嘴里酥脆软糯，独特的口感，甚至让人身陷其重，就连国外有人也是非常喜欢吃油条。
油条属于油炸食物，其中的油脂含量相对比较高，并且含有丰富的汞元素和氢元素会增加人体代谢负担，经常吃油条会导致油脂摄入过多。
如果经常吃油条会导致胆固醇和甘油三酯浓度不断升高，甚至会增加心血管疾病风险，增加身体代谢负担不利于健康，希望您能管住嘴。
——零食不能当早餐
许多人为了方便省事，选择吃零食来当早餐。零食多以干食为主，而且是谷类比较多，但很少有优质蛋白，时间长了可能造成营养不良。而且对于早晨处于半脱水状态人体来说不利于消化吸收，而且饼干等零食主要原料谷物。
虽然能短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种疾病入侵，最损害肠胃等健康。
——面包圈加奶酪
面包圈也是早餐常见的食物，很多人喜欢吃甜的面包圈，但是面包圈通常是经过油炸的，非常的香甜好吃，但是如果作为早餐食物，面包圈算得上是一个不健康的食物，经过油炸以后它里面经常更多的糖分。
因此都会导致胰岛素迅速上升到最高，还有些人习惯蘸着奶酪吃，看上去可能更有营养，但是殊不知，一旦将它与奶酪组合在一起，食物中的饱和脂肪和卡路里将会大幅度增加。经常这样吃很容易导致肥胖，而且，还会给糖尿病埋下隐患。
——刺激性食物
包括寒凉、辛辣的食物，如冰淇淋、辣条等，这些食物会对胃黏膜和肠道造成刺激，极易引起胃痛等不良症状，尤其是有消化道和胃肠疾病的人群更要注意。
早餐如果吃刺激性较强的食物，会导致你的空腹状态下，胃黏膜受到极大损伤，更容易引发肠胃不适，还可能让你出现上火等情况，后果不堪设想，建还是应该以清淡饮食为主，这样才能达到真正养生效果。
早餐怎么搭配最营养
1、包子+粥+蔬菜+水果+鸡蛋：包子和米粥既有碳水化合物又有肉和菜，蔬菜和水果可以补充足够的维生素，鸡蛋能提供充足的蛋白质。包子里多加些虾仁可以达到补钙的目的。喝粥还可以美容。
这道典型的中式早餐既营养丰富又可以提供充足的能量。如果说早餐可以提供全天30%的能量和营养，是其 他餐次补不回来的的话，这款早餐能量实足。
2.馒头+豆浆（或粥）+小菜+木耳蒸蛋（或煎蛋）+水果：馒头是中国传统面食，是餐桌上必不可少的主食之一。
馒头有很多做法，白面馒头、杂粮馒头、菜馒头、肉馒头、煎馒头片等。主要营养成分是蛋白质和碳水化合物，是人们补充能量的基础食物，常吃有利于保护胃肠。
3.馄饨+小菜：馄饨也是中国传统小吃，馅料通常以猪肉、虾仁、蔬菜、姜等构成。蔬菜的种类可以是白菜、香菇、芹菜等可根据自己 的口味随意选择。馄饨的汤料可以加鸡汤、也可是紫菜汤，也可以是西红柿汤。
早餐吃馄饨营养丰富又开胃。如果觉得只吃馄饨太单调了可以根据自己的口味搭配一小菜，营养均衡、能量充足。
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