刘大妈和儿媳妇大吵了一架，毅然决然地回了老家。
事情是这样的。
刘大妈从小在农村长大，小时候由于家庭条件不好，有一碗大米粥喝着都觉得十分幸福。即便在条件好了之后，也经常会喝米粥，而早餐这一顿基本都是喝粥。在儿子成家后，刘大妈被接到城里帮忙照顾孙子，她还是按照自己在家里的习惯张罗孙子的饮食，早餐都是煮粥喝。
但儿媳对此颇有微词，跟刘大妈说了几次，专家说早餐不能给小孩子喝粥，小孩子正是长身体的时候需要营养。对此刘大妈不以为意，甚至还和儿媳说儿子也是从小这么养大的，还不是长得人高马大。儿媳见刘大妈听不进去意见，依旧冥顽不灵，两个人爆发了一次剧烈的争吵。刘大妈觉得这城里自己是待不下去了，当天就收拾东西回了老家。
到底二人的说法中，谁才是正确的？难道早餐真的不能喝粥吗？
在2020年抗疫关键时期，张文宏教授建议国人早餐不要只喝粥，而是要吃高蛋白的鸡蛋牛奶在网络上激起了很大的一波讨论浪潮。很多人为此将大米粥彻底拉入“黑名单”，因为专家建议不要吃。
事实上，这个说法有点过于武断，也曲解了专家想表达的意思。之所以不建议早餐只喝粥，是因为大米粥内的营养成分单一，其内里主要的成分为碳水化合物，蛋白质、维生素、膳食纤维等人体所需的营养成分含量非常有限。如若早餐只喝粥，会导致身体无法摄入充足的营养。特别是对于一些处于发育期的青少年而言，容易导致正常发育受影响。
如若在早餐喝粥的同时，配合上一些其他的配菜，如蛋类、蔬菜、肉类等，尽可能地丰富营养元素的摄入，早餐喝粥也不是不可以。专家提出的观点是反对早餐只喝粥，不要盲目地断章取义。
通俗点来说，大米粥里面只有碳水化合物和水，为了营养均衡，早餐时还要搭配鸡蛋、肉类、果蔬等等来达到早餐的营养均衡。
除了早餐不能喝粥的说法以外，在生活中还有很多人说糖尿病患者不能喝粥，这个说法又可信吗？
想要知道食物是否会增加血糖，主要要看食物的升糖指数（GI）。
《中国食物成分表》中的数据表明，大米粥的GI值为69.4，大米饭的数值为83.2，相对而言这个值并不是很高。换言之，粥升糖指数反而比大米饭要低。
因此在粥煮的不是特别软烂的前提下，一般可以吃，控制摄入的量即可。
在生活中，真正不建议喝粥的是胃酸分泌过多的人群。因为喝粥会促进体内的胃酸分泌，对于这类人群而言无疑是“雪上加霜”，会加重本身的不适症状，并不能起到养胃的效果。
在生活中，除了米粥以外，早餐我们还需要注意避开一些不健康的食物，看看你还有没有在吃？
1、油条
油条属于脂肪含量很高的食物，且经过油炸的食物内会产生苯并芘、多环芳烃等致癌物质。在早餐时吃油条不仅不能补充营养，还容易导致身体肥胖，诱发高血脂等问题出现，对于健康非常不利。
2、果汁
不少人在日常喜欢将水果榨成汁饮用，认为这样会更加健康，特别是早餐的时候更喜欢喝果汁。但果汁并不能算是一个健康的早餐选择，水果在榨成汁后极易被身体消化吸收，且含有较高的糖分。但缺乏碳水化合物和能让人保持精力的蛋白质，早餐喝果汁容易让人出现营养摄入不足的情况，糖尿病患者喝果汁还可能会导致血糖骤升。
3、汉堡包
西式早餐也是不少人的喜欢，但这类早餐往往是经过油炸，长期摄入高脂肪的油炸食物，容易导致身体肥胖。且这些早餐在含有很高热量的同时，维生素、矿物质以及纤维素等成分却十分有限。对于需要补充能量的早餐而言，显然不合适。
如若你现在生活还在吃这些早餐，建议你尽快改掉这些习惯。那么到底该如何去健康地吃早餐呢？
一顿营养的早餐应保持营养均衡，建议每天早餐的热量摄入保持在全天的30%左右。
营养学家认为，早餐应该至少包括全谷物食物、水果/果汁、蔬菜、乳制品/蛋、肉类等，尽可能地在早餐多吃些食物种类，至少要有4种以上的品类，保证身体可以摄入多样化的营养。
钟南山院士曾在多次公开讲话提醒，早餐一定要吃！且要吃得好，这是一天中非常重要的一餐，早餐吃得好可以让你一早上都精神充沛，反之则会让自己的精气神都受到很大影响。
饮食对于我们的健康而言非常重要，好的饮食习惯可以给身体带来很大的积极影响，在生活中要注意避开一些不健康的饮食习惯。同时要学会甄别谣言，不要因为踏入误区而给生活带来一些不必要的影响。
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