这是同龄人？
这是同一个人？
这是同一个人的同一张脸？
咋就差别这么大呢？同样的年龄，有些人看起来更年轻一些，同样一张脸，衰老的速度也不一定同步，冻龄的奥秘是什么？有什么“抗衰老”绝招吗？
先看看衰老的表现
皮肤是器官，随着年龄的增长，任何人的皮肤都不可避免的会老化，没有任何例外。
皮肤生成的胶原蛋白、弹性蛋白越来越少，整个真皮层的网状结构受损，皮肤松弛不再紧绷有弹性。
颗粒层和真皮层都变薄，但是覆盖他们的角质层和有棘层没有变化，没了支撑，就出了皱纹。
同时，皮脂腺、汗腺功能也开始衰退，所以上岁数了皮肤会越来越干燥。
怎么就老了呢？
熬夜，毁胶原蛋白
都说熬夜这事儿跟出轨似的，只有0次和无数次。
除了这些大家熟悉的危害，最新研究发现，胶原蛋白的合成、分泌和降解，都依赖于昼夜节律。
破坏昼夜节律会让胶原蛋白纤维堆积，结构紊乱，弹性和强度大大下降。这项由英国曼彻斯特大学的Joan Chang、Qing Jun Meng和 Karl Kadler等的研究，发表在Nature Cell Biology上
（CHANG J, GARVA R, PICKARD A, et al. Circadian control of the secretory pathway maintains collagen homeostasis[J]. Nature Cell Biology, 2020
胶原蛋白合成和降解都依赖昼夜节律↓
所以说，要想皮肤胶原蛋白满满，紧致有弹性，还要保持良好的作息习惯，切记少熬夜！
糖，这锅你背得不冤
🙋有多少人是在靠奶茶续命？
据调查，2018 年中国人平均每天买 14.3 杯奶茶。
其中 80% 都进了九零后的肚子里↓
图源丨好奇博士
而一大杯全糖奶茶含糖量能到100g（
糖吃多了结果就是——使人发胖并显老。
生物学家甘恩博士和荷兰莱顿大学一起合作，要求一组人来估算标准数字图像中这些面孔的人们的年纪。
他们研究了 600 人，测试了每个人的血糖水平，他发现血糖与外观有着明显的联系↓
原理就是被糖分依附上的胶原蛋白更加脆弱更易破碎，一旦出现这种情况，皮肤难以自我修复，会加速衰老。
少吃去除天然食物中包含的糖以外的糖类这种多余的糖，小蛋糕啊各种加工的零食啊饮料啊都建议少吃，将糖的爱，转移到水果上。主食方面，增加粗粮的摄入。
关于糖的其他危害，指路↓肥宅快乐水的真面目
胶原蛋白杀手：阳光
晒黑是小，晒老才是关键。
阳光中的紫外线，是皮肤胶原蛋白的最大“杀手”。
UVA，长波紫外线；负责把你“晒黑晒老”
UVB，短波紫外线；负责把你“晒伤”
紫外射线不仅能够穿透薄玻璃，甚至能够穿透浅层的海水。
科学家通过对货车司机的研究发现，所有的货车司机，都是靠窗那一侧脸上的皱纹比另一侧更多更深了。
如果一个人从出生起，就不怎么被太阳晒过的话，那么恐怕在他80岁之前，都不用担心皱纹的问题…
但谁能做到一辈子不出门？因此做好防晒很重要，哪怕在室内哪怕在游泳。
提示：所以不管是否外出，都一定要做好防晒！
除了日晒以外，遗传、雌激素不足、不良生活习惯、空气污染等等都是影响皱纹产生的因素。
活跃的自由基
比太阳光更让人无法接受的是，一小部分吸进身体的氧气也会加速我们的衰老。
自由基，相当活跃，当自由基超过一定量，且失去控制时，就会攻击人体，比如：破坏细胞、加快细胞衰亡、破坏基因，导致细胞变异等。
人体本身也会产生自由基。与此相对的是，人体自身存在着自由基清除机制，竭力维持体内自由基的平衡，使人体免受自由基的损伤。
但是，清除自由基的能力随着年龄的增长不断降低。
数据来源丨《年龄变化与脂质过氧化损伤的分析》上海第二医科大学学报
这也是皮肤的老化因素之一，取决于细胞防御机制和自由基积累效应的对抗。看看年轻人vs老年人吸收胶原蛋白的能力↓
到了一定年龄，皮肤里连起来的胶原蛋白网络越来越少，所以皮肤看起来会苍老很多。
怎么办？专家建议我们在吃上下功夫。（⚠️注意，不是乱嗑维生素🔗嗑维生素“科学养生”，不靠谱）
饮食是保护和修复皮肤中纤维母细胞的关键，合理的饮食不仅能减缓衰老，还能让你保持健康。
🍅多吃颜色明亮的食物
比如富含茄红素的番茄（油炒的不是凉拌的），能良好的吸收氧化和防止氧化应激。
🥦 苦的果蔬也要吃哦
比如说含芥子油苷的西兰花，小红萝卜也含有芥子油柑，这些食物都能够天然地促进细胞抵抗衰老。
🐟多吃富含油脂的鱼
能消炎的鲭鱼（青花鱼），炎症会导致氧化应激。高蛋白、易被人体吸收，而且具有消炎功效，能够抑制皮肤细胞中的炎症。
🌽少吃淀粉类食物
少吃米、土豆、面条等食物，减肥又抗衰老。
彻底的逆生长是不可能了，但是适当的措施让你比同龄人衰老的更慢点还是可以的。
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