西芹炒肉片

材料：猪肉100克、西芹150克、胡萝卜半根、食盐3克、食用油30克、生姜6克、白皮蒜10克、黑木耳60克、生抽8毫升、白糖4克。

做法

1、黑木耳提前浸泡，肉切片，香芹切段，胡萝卜切片，姜切片，蒜切片。

2、锅中热油，把肉片先炒至转色，后加入生抽、食盐炒匀，盛出备用。

3、洗锅重新热油，把蒜片、姜片爆出香味，加入胡萝卜和香芹小炒至6成熟。

4、加入黑木耳继续翻炒片刻。

5、然后加入炒过的肉片。

6、这时加入食盐、白糖炒匀即可