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2024.03.28 江苏
做法:1、 洗净的豆腐切成长方块,备用。
2、 锅中倒入适量食用油,用大火烧热,放入豆腐块,轻轻翻搅匀,使豆腐受热均匀,炸3分钟。
3 、捞出炸好的豆腐,沥油备用。
4 、炒锅注油烧热,放入蒜末,爆香。
5 、倒入可乐、豆腐,翻炒至汤汁沸腾。
6 、加入适量盐,炒匀调味。
7 、倒入少许水淀粉。翻炒均匀,使豆腐裹匀芡汁。
8、关火后盛出煮好的豆腐,装盘即可。
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