下饭菜——干锅QQ粉

做法：

1.洋葱切丝、麻椒撕成小块、培根改刀、土豆切成片备用。

 

 

2.锅中烧开水，放入土豆粉煮2分钟，倒入冰水中备用。

 

3.锅中加入1汤勺植物油，将千叶豆腐煎成两面金黄色备用，锅中留少许底油，将土豆片炒至透明备用。

 

 

4.培根锅中炒香、加入小米辣椒、剁椒与洋葱炒香并出红油，加入土豆粉调入酱油快速翻炒、然后加入辣椒、土豆片与干页豆腐快速翻炒，根据情况加入鸡汤勺水避免过干。