鱼香茄条

做法步骤

1、茄子洗净，切条

2、葱切葱花蒜和姜切末

3、尖椒切条

4、香其酱一夕

5、碗汁有糖醋酱油香其酱清水淀粉组成

6、老干妈辣酱

7、炒锅放少许油，油热倒入茄子翻炒。加少许盐

8、炒至茄子变软盛出

9、炒锅加油

10、放入一勺老干妈炒香，加入葱姜蒜炒

11、倒入炒软的茄条，翻炒。倒入尖椒条炒

12、倒入碗汁，盖锅焖1分钟。不要糊锅。勤翻动。

13、好了，盛出食用。