高血脂在医学上又叫血脂异常，随着生活水平的不断提高，成年人血脂异常的情况越来越多，而且还在逐渐呈低龄化趋势发展，而血脂异常，又是引起心血管疾病的高危因素之一，如血液粘稠，血栓，动脉硬化，卒中等疾病都与其息息相关，因此，控制好血脂是非常重要的。
医生给他的病人血压
从根本上来说，除了家族性的遗传因素以外，高血脂与生活方式关系密切，很多有高血脂问题的朋友，都属于生活方式病，由于不健康的生活方式，从而导致的血脂代谢的异常，从而产生的高血脂的问题，因此，调整饮食结构，对于控制血脂来说，是很重要的一个方面，从某些方面来说，注重健康的饮食结构，对于轻中度的血脂异常人群来说，要比服用药物调控血脂更加重要。
首先说明一下，没有什么菜是“高血脂”的天敌，也没有什么菜有明确的降血脂效果，但选择合理的膳食营养结构，对于调控血脂，是非常必要而且重要的，对于高血脂患者的健康饮食，给大家以下几个方面的建议：
1. 多吃水果蔬菜有好处，水果蔬菜中富含膳食纤维，膳食纤维对于促进脂质在肠道中的排泄有益，对于健康排便也非常有益，多吃水果蔬菜还可以减少其他高脂高糖食物的摄入，有益于各种维生素的补充，因此，高血脂患者可以加大饮食中水果蔬菜的占比。
2. 减少高脂高糖的摄入，虽然研究表明摄入的胆固醇高低与体内的胆固醇高低并没有必然的联系，但尽量减少高脂高糖食物的摄入，对于高血脂患者来说还是非常重要的。油炸食品，动物油脂，烘焙食品，高糖的饮料等，这些食物，都是现代人爱吃的“美食”，但是如果你有血脂方面的问题，最好还是要少吃。炒菜用油也要控制，每天尽量控制在30g以下为佳。
3. 控制碳水化合物的摄入比例：精米白面是我们最常见的主食，如果您有高血脂以及肥胖的问题，建议主食中多添加些杂粮类的主食，红薯，玉米，土豆，小米，燕麦，藜麦等都是不错的选择，这些杂粮类的食物富含抗性淀粉和膳食纤维，更利于减肥和加速脂质代谢，俗话说的“刮油”效果好。
4. 肉蛋都可以吃，要有所选择，高血脂患者，如果能经常选择深海鱼肉，每周吃一到两次，让其来替代猪牛羊肉等红肉，是很好的选择，深海鱼肉中富含的不饱和脂肪酸，有利于脂质的代谢，对于降低甘油三酯效果不错。鸡蛋很多人说胆固醇高，实际上，蛋黄中虽然含有一定的胆固醇，但高血脂患者每天吃一到两个鸡蛋是完全没有问题的，研究表明，每天吃鸡蛋的高血脂患者，心血管疾病的发病率反而有所降低。
除了饮食上注意以外，戒烟限酒，加强运动，保持良好睡眠等这些方面，也都应该多加注意，总而言之，良好的生活方式，是保持良好健康身体的前提基础，切记切记。
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