早上空腹吃它
是“百补之王”！
说起它的名号，那也是响当当，水果界的“全科医生”，从头补到脚～
1、特别适合高血压
苹果高钾低钠，可中和现代人的高盐饮食，常吃苹果对高血压患者很有好处。
2、帮助预防动脉硬化
每天吃两个苹果或喝一杯纯苹果汁，可以有效减少血液中不良胆固醇的含量，防止动脉栓塞。
3、预防心脏病
苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。
4、增强记忆力
年纪大了容易忘事，苹果中丰富的锌元素则可以强化大脑的记忆力，维持大脑健康。
5、糖尿病人也可以吃
苹果果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，所以，连糖尿病患者也可以吃。
空腹吃苹果要注意：
①肠胃病患者不要空腹吃
②不要吃到苹果核，不是什么好东西。
吃苹果要不要削皮？
建议是去皮吃。除了农药残留，很多商家为了苹果保鲜、防虫，会在苹果皮上打蜡。这些蜡不好分辨，食用前最好用盐水泡洗，或者直接削皮。
这样搭配吃，更健康了！
煮苹果
脾胃虚弱的朋友可以煮苹果吃，减少胃肠道刺激，能防治内热、治腹泻，老年朋友非常建议。
1、苹果洗净去皮去核后切成小块；
2、在煮锅里加适量清水，放入苹果块，大火煮开后转小火继续煮；
3、苹果煮软后就能吃啦，可以根据自己的口味加点蜂蜜或者红糖，味道不错哦。如果怕胖或者血糖比较高，最好别放糖，直接吃煮熟的苹果。
醋泡苹果
苹果醋中含有一种特殊物质：果胶，能够能改善肠道环境，促进消化，杀死有害病菌；缓解关节炎疼痛，还能促进减肥。
食材：
苹果4个，米醋或水果醋适量，冰糖500克。
做法：
1．将苹果洗净擦干，削皮，切成薄块，去核。
2．把削好的苹果放入密封性能好罐子中，一层苹果放一层冰糖，间隔开来，最后倒入米醋没过苹果，轻轻摇晃，尽量让每块苹果都沾上醋。
3．盖上密封
空腹不能吃的东西很少
1、别吃红薯
红薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌更多胃酸，引起烧心等不适感。简而言之呢，就是对胃不好，也不易消化，老年人空腹就更加别吃了。
2、别吃柿子
柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，容易滞留在胃中形成胃柿石。
3、别吃大蒜
大蒜含有强烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，引起胃肠痉挛、绞痛。
此外，像酒、茶、牛奶、酸奶、糖、甘蔗、太冷的东西等，也不建议空腹吃，老年朋友大多脾胃不好，还是要多加注意。盖，放冰箱冷藏一周就可以吃了。
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