五豆汤从春节前就提示是今年必备食疗，在4月健康提示里也介绍过。但为了便于家长理解辩证使用，在这里细说一下。对于各豆子的详细功效，可以自己再百度一下，深入理解。

我说的五豆汤，并不是传统的四豆汤、五豆汤。没有固定的配方，而是以各种豆子为重，根据不同情况配比而成。从传统的年景书看，今年灾异多，身体也会受自然影响产生不适，每年的情况会不同，今年主要是湿热、湿寒、肿涨、痰饮、毒热、血毒等情况，导致的是各类疱疹、肿、咳嗽等情况，典型病如手足口、猩红热、口腔溃疡、水痘。春季后用豆子，可以预防这些病。使用合理的配比，也可以治疗或辅助治疗。我简单地按照五行说，所以就说是五豆，实际应用不一定是五豆，多少完全看需要。

下面介绍各种豆子功效和适应情况。

红豆（赤小豆，俗称红豆，但要区分大红豆和赤小豆不同，我们用的是赤小豆）：利水除湿，和血排脓，消肿解毒。  主要是利水消肿，去血毒肉毒，消小肠湿热，心热。所以和血液、水肿相关的可以用，如喉咙水肿、隐疹、口腔溃疡、手足口、夏季饮水过多导致的腹胀等。常和薏米、茯苓相配，祛湿效果好，吃肉多了，也可以用红豆解毒（不是消食）。用后排尿多。但要注意久用会气虚，干燥。红豆可以调甜味，不可用咸味。典型食疗：红豆、薏米汤

绿豆：绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。用于清热解毒，各类毒素都可以用绿豆解。可用于口腔溃疡、手足口、表面较红的疹，如热痱、热湿疹、荨麻疹等。绿豆寒，长期吃会导致脾胃寒，气虚，食欲不振。所以要配合应用。经典食疗：绿豆海带陈皮糖水。

黑豆：祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。黑豆清凉滋阴，又能滋补强壮，对脾肾都好。应用取其滋阴补肾的功效，可以治疗阴虚内热、脾阴虚导致的舌红无苔、眼睛干涩（眼屎干）、长期干咳等情况。典型食疗：醋泡炒黑豆

黄豆：长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效。可以宽中下气，利大肠，消水肿毒；豆腐、豆浆、豆芽等豆制品具有宽中益气，和脾胃，稍胀满的作用。与赤小豆不同的是黄豆补益脾胃，消脾胃、大肠水湿。黄豆加工品豆腐也可以与其他豆合用做汤。吃豆腐可以清热补益，夏季发热可以用豆腐海带汤，清热去毒而不伤身体。典型食疗：蜜豆（我认为是广式）

白豆：也有叫饭豆、菜豆、芸豆、眉豆，种类繁多（也有花的和红色，红色的饭豆和红豆功效一样），调中益气，健脾益肾。补虚而温润，夏季人体损耗大，容易体虚，温补又嫌太热，用饭豆可以补而不燥。特别对夏季过食寒凉导致的腹泻，贪凉导致的伤肾尿床等情况。白豆可以单独煮，也可以与豆腐、肉类一起煮汤，咸鲜味，典型食疗：白豆大米汤。

以上五豆，合在一起，取五行之意，平时无事，可以同样比例一起煮。身体有症状，可以在此基础上加减或改变比例，也可以加入其它辅助材料，如陈皮（化痰止咳）、海带（清热利尿）、薏米（去脾热湿）等，增加治疗效果。比如湿热，口腔溃疡，表现湿重，可以用红豆为主，辅助绿豆。如症状整体阴虚，表现为唇舌干红，可以用黑豆为主，辅助绿豆，黄豆，不用或少用红豆。关键在于辩证加减