家常烤鸡：三黄鸡洗净放入碗中，加生抽、蚝油、红酒、盐、红糖、姜和蒜，均匀的涂抹在鸡身上。土豆洋葱胡萝卜洗净去皮切块，把一勺橄榄油、少许黑胡椒粉和辣椒粉、少许盐洒在焯烫软的蔬菜快上并拌匀。在鸡肚子里填入少许蔬菜块，把鸡的脖子、脚和翅膀包上锡纸，表面刷上腌料汁，烤箱预热中下层200度60-80分钟，放入烤箱40分钟左右取出表面刷蜂蜜，翻面继续烤，待用筷子能轻松插入鸡身并且肉质呈白色松软状即可
萝卜焖排骨：1，排骨用滚水焯一下，洗净浮沫2，焯好的排骨放进压力锅内胆，用生抽、老抽、料酒腌制一会3，花椒八角桂皮干辣椒洗净备用，姜蒜切片4，白萝卜切自己喜欢的大小5，随后也放进压力锅内胆，并放入花椒、八角、桂皮、干辣椒、姜蒜片和冰糖
葱爆羊肉做法： 1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌，腌10分钟，倒出多余汁料，沥干备用。 2.大火加热炒锅中的2汤匙油，待极热时，爆炒羊肉1分钟，盛出。 3.大火加热炒锅中的1汤匙油，入洋葱丝、蒜片、葱段，煸2分钟至飘出香味。江炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白砂糖。4.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，并调入水淀粉略勾芡即可。
酸菜炒大肠：1，准备食物和调味料。2、煸炒：将酸菜倒入锅中（不放油），将水搅干，然后加入少许糖炒匀，然后放在一边。3、煸炒：将油放入平底锅中，在原料袋中炒匀。4、将大肠倒入大肠中，加入蚝油，继续炒。5、放酸白菜：将干酸菜炒到平底锅中，均匀炒匀。6、倒入芡实炒匀。
香辣牛肉：1. 准备好食材：牛肉切好（提前洗净冷藏了的）、大葱、香芹、青辣椒等；2. 切片好牛肉，放油、盐、生抽、蛋液、生粉、姜粉腌制3分钟；3. 热锅，倒油，油温要高，倒入牛肉爆炒，不停翻炒，八成熟起锅4. 提前把青椒洗净去籽，切块，炒过的牛肉锅，爆炒青椒；5. 把大葱、香芹加入爆炒；6. 爆炒好的牛肉片也加入；7. 放生抽、盐、麻油、翻炒均匀即可。麻油很重要哦，调味、香香麻麻。8. 美味出锅
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