160名百岁老人调查：要想长寿先“肠寿”，人人都适用
肠道是人体内最大的微生态系统，人体微生态系统包括口腔、皮肤、泌尿、胃肠道四个微生态系统，而肠道微生物量占人体总微生物量的78%，集结了人体约60%～70%的免疫细胞，成为维护人体健康的天然屏障，是人体“最大”的免疫器官。所以，肠道健康有着非常重要的意义！4、已经发现的130多种人体必需的营养素，食物中并不存在，必须依靠肠道中的有益菌合成；5、接触到空气的食物，100％含有细菌，健康人的一滴唾液（1毫升）含有1000万个细菌。杀死这些细菌主要依靠肠道和胃，如果它们当中有0.1％漏网而进入人体，人体必病无疑。6、人体肠道内寄生10万亿个细菌，重达2公斤，如果把它们排成一列，可绕地球2周。它们绝大多数为有益菌，对人体有利，而且不可缺少（比如双歧杆菌、乳酸菌等）；只有少数为有害菌破坏人体健康（比如大肠杆菌、葡球菌等）。英国《自然》杂志近日在线发表了一项医学研究发现：100岁以上的人会富集一组独特的肠道菌群，产生独特的胆汁酸，有可能抑制肠道病原体生长，从而促进长寿。为探索微生物群结构和长寿的潜在关系，日本庆应义塾大学医学部本田贤也及其同事，此次研究了3组日本人群：160名百岁老人（年龄超过100岁），112名老年人（年龄在85—89岁之间）和47名较年轻的人（年龄在21—55岁之间）。研究人员发现，有一类肠道微生物能通过新的生物合成途径，产生特有的次级胆汁酸，而与老年人及年轻人相比，百岁老人体内的这类微生物更加丰富。综上所诉，长寿老人肠道内的有益菌占优势，有害菌处于劣势的地位。但是如果饮食结构不尽合理，膳食不平衡，就会造成肠道微生态平衡的失调，带来很多的疾病。例如膳食中摄入过多的肉类及其制品，尤其是晚上摄入，粪便中的蛋白质就会在有害菌的作用下分解，产生种种毒素，这些毒素有的存在于大肠中，有的会进入血液中在人的体内循环，引起头痛、皮肤粗糙、高血压等不适症状和疾病，更可怕的是增加罹患癌症的概率。另外，肠道菌群的平衡有利于预防便秘等现代常见的疾病，促进大便的成形与排除。预防便秘有利于预防直肠癌等疾病。老年人因为慢性病多，常常要吃药，而很多药物都会对肠道功能造成损害，尤其是放化疗。还有些人乱吃药，特别是抗生素，导致肠道菌群失衡，引发各种病症。肠道出了问题，老年人往往会有消化道不适的表现。如果你有以下6个症状，就要警惕肠道可能出现了问题。食欲不振可能是因为肠道消化吸收功能受损，比如肠道黏膜有糜烂、溃疡、萎缩等问题、胃肠运动异常等。当然，食欲不振也可能与心理或其他器官的疾病有关。肠道运动异常或者发生幽门梗阻、高位肠梗阻时，常会恶心、呕吐。肠道急性炎症、梗阻、穿孔以及肠系膜血管病变导致肠缺血等情况下，都会出现急性腹痛。而肠道肿瘤或慢性炎症则常有持续性腹痛。老人腹泻的原因很多，如细菌感染、消化不良、受凉、水土不服、饮食不当等都会造成肠道菌群紊乱，引发腹泻。老年人的慢性腹泻也可能是某种严重疾病的一个信号，如肠癌等。消化道出血分为上消化道出血和下消化道出血。上消化道出血指的是食管、胃、十二指肠的出血，多表现为呕血和黑便。下消化道出血指的是小肠、结肠、直肠及肛门的出血，多表现为血便或暗红色大便。长期服药、生活规律的改变、饮食过少、过精、膳食纤维摄入过少等可能引起老年人发生便秘。如果你排便费力、大便干燥、每周排便少于3次或是有排便不净感，那就可能是便秘了。谷物类的外皮含有丰富的膳食纤维。现在谷类与面食越来越精细，造成膳食纤维摄入不足。《中国居民膳食指南》建议人体每天要摄入25～30 克的膳食纤维，有利于维持肠道健康。红薯是薯类的典型代表之一，含有比较丰富的可溶性与不溶性的膳食纤维；豆类如四季豆、红豆、大豆等，含有的膳食纤维比薯类还多，尤其是黄豆不仅含有丰富的膳食纤维，还含有促进益生菌繁殖的寡聚糖。根茎类如芹菜、牛蒡、胡萝卜、菠菜，水果类如苹果、橘子等含有较为丰富的纤维素、半纤维素、果胶、树胶等膳食纤维，同时还含有其他很多有益的维生素、矿物质以及植物化合物。藻类中的海带、裙带菜、羊栖菜等褐色藻类的膳食纤维也被称为褐藻酸。海藻中的膳食纤维含量较多，尤其羊栖菜的膳食纤维约是牛蒡等根菜类的至少5倍。值得一提的是这几大类食物并不是“独来独往”地摄入，而是提倡全面摄入，以达到最好的效果。老年人常常要吃药，而很多药物都会对肠道功能造成损害，尤其是放化疗。还有些人乱吃药，特别是抗生素，导致肠道菌群失衡，引发各种病症。肠道出了问题，老年人往往会有消化道不适的表现。怎样才能让肠子更“长寿”呢？以下几个方法可以试试。有些人一顿吃得太多，一顿吃得太少，这样会让肠子一会儿闲得发慌，一会儿又忙得喘不过气来。有些人一天到晚吃个不停，不仅难受了胃，也让肠子没有休息的时间。这两种饮食习惯都会增加肠子的负担，不可取。一日三餐按时吃，每餐吃到7成饱，让肠子既不会无所事事，也不过于劳累。老人经常劝我们细嚼慢咽并不是没有道理，将食物充分咀嚼有利于胃的消化和小肠的吸收。在这个过程中，肠道能够提前分泌好酶液来迎接食物的到来。有人吃饭很快，肠道还没来得及充分分泌酶液，食物就扑面而来了，措手不及的肠子没办法完全处理掉这些食物，久而久之食物腐烂后的毒素就停留到了肠道内，恶性循环，便秘、腹泻、痤疮、肥胖、高血脂等疾病也就随之而来了。经常做些有氧运动，如慢跑、打太极拳、跳广场舞等，在锻炼身体增强心肺功能的同时，肠道也得到了充分的锻炼，肠道蠕动的能力也会越来越强。肠子年轻了，以后消化起来、排便起来当然会更顺畅。肠道如果脏了，及时“清洁干净”才能有效避免毒素在肠道内堆积。如何清洁呢？“清洁大军”中最重要的自然是水了。每天起床先喝一大杯温开水，给肠子洗洗澡。其次，平时多吃点“清肠”食物，比如：海带、黑木耳、酸奶、花生等，这些清肠食物有助于肠道益生菌的生长，能促进肠道蠕动，防止结肠癌的发生。肠子健康了，毒素一天比一天少，身体自然越来越轻盈，到了100岁您还能自如地去跳广场舞。老年人要特别注意腹部的保暖，特别是到了夏天，空调、冷饮都会损害肠道，所以尤其要注意。长期服用一种及多种药物，或是使用抗生素类药物，对老年人的肠道多多少少都会产生一定的副作用，建议在坚持服药的同时，一定要注重保护肠道，遵循医嘱可以适当增加一些对肠道有保护和调理作用的药物。 认知丁谦 聚焦书法
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