有糖尿病?不要慌!多吃这些植物“胰岛素”,助你对抗糖尿病！

选择正确的食物是控制糖尿病的一大关键。

因为饮食中增加的碳水化合物和脂肪也可能导致血糖水平升高。如果你患有糖尿病，遵循的一般规则是远离高糖食物。然而，有些食物和饮料看起来似乎是健康的选择，但可能含有隐藏的糖和脂肪。所以吃对很重要。

我们中华文化博大精深，中医也是一样。早在汉代就有名医淳于意用摇钱树茶治疗皇宫贵族的消渴症(高血糖)，这说明在古代就有了降血糖的方法，也证明了摇钱树确实能够起作用。如果每天喝一杯摇钱树茶，那么可以促进胰岛素分泌，降低和稳定体内血糖。

黄豆芽所含的维生素B1和烟酸具有刺激胰岛素分泌及降低血糖的功效，黄豆芽还富含膳食纤维，能减少消化系统对糖分的吸收，可延缓餐后血糖升高。

牛蒡含有丰富的牛蒡甙能使血管扩张，使气血更加畅通。牛蒡根中的膳食纤维具有吸附钠的作用，并随粪便排出体外，使体内钠的含量降低；同时钙含量也非常高，钙具有把钠倒入尿液并排出体外的作用；而牛蒡中的蛋白质可以使血管变得柔韧，能把钠从细胞中分离出来，并排出体外；其牛蒡甙能使血管扩张，到达血压下降的效果。且高纤维的牛蒡有助于糖尿病患者控制血糖，改善血糖的波动状况。

豌豆苗里含有很多的铬，铬是胰岛素的辅助因子，可增强胰岛素的效能，促进机体利用葡萄糖，改善糖耐量，有利于2型糖尿病患者的辅助治疗。

莴笋、竹笋糖脂肪含量均很低，其中莴笋含胰岛素激活剂，对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物，可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

苦瓜是所有水果和蔬菜中最苦的，富含维生素和矿物质，不仅有类似胰岛素一样的作用，而且还有刺激胰岛素分泌的功能。

虽然糖尿病是无法治愈的，但可以通过科学手段预防并控制病情发展的慢性病。改善自身不良生活习惯及饮食结构，定期进行自我血糖监测，日常做好防护工作，即使生活在节奏飞快的城市中，同样可以大大降低糖尿病的发病概率。