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夏季除湿正当时?夏热季节,湿从何来?饮食祛湿首推粥

高温炎热的夏天,女性防晒补水成为热门话题,讨论“防湿”似乎不太合适,其实不然。夏天惹上湿气并非少见,中医说的“暑多挟湿”就是提示了我们“防湿”在夏季不可忽略。那么夏热季节,湿从何来呢?

1、外湿。所谓外湿就是受外部环境条件影响而导致身体受到湿气入侵。夏季多雨潮湿,水汽上升,空气中湿度较大,加之或因雾露环境、或因汗出沾衣、或因涉水淋雨、或因居处潮湿等,以致感受湿邪而发病者最多。

2、内湿。内湿指的是由于饮食不当或外部湿气入侵导致脾胃不和,湿气不能及时排出体外。中医学认为,湿为阴邪,易伤阳气。因为人的后天之本——脾喜燥而恶湿,所以夏季湿邪最易伤脾,一旦脾阳为湿邪所遏,则可导致脾气不能正常运化而气机不畅,可见脘腹胀痛、食欲不振、大便稀溏、四肢不温、口甜苔腻脉濡等症。因此夏季最好少吃油腻食物,多吃清淡易消化的食物。由于消化功能减弱,所以一定要把好“病从口入”这一关,要多吃清热利湿的食物,使体内湿气之邪从小便排出。常用清热利湿食物,以粥最为理想。

值得特别指出:纳凉喝冷是很多朋友必不可少的降温之法。殊不知,这正是最容易被湿邪侵袭的途径,最易造成脾阳不足。

饮食祛湿,以粥最为理想

中医认为,要消除湿气对人的困扰,最健康和最适合大众的方法就是运动。运动能够带动人体气机的运行,而气机的通行能够使得经络疏通,气血流畅,从而达到祛湿化湿的目的。除了运动外,饮食也是一种不错的祛湿方法。那么哪些食物有祛湿养生的功效呢?

白扁豆:中医认为,白扁豆性平味甘,入脾胃经。白扁豆含有蛋白质、脂肪油、烟酸等成分,具有健脾化湿、和中消暑、利水消肿等功效,能够治疗脾胃有湿所致的暑湿吐泻,脾虚呕吐、体倦乏力、少食便溏、水肿等症。鲫鱼:有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。

马齿苋:具有清热祛湿、散血消肿等功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

茯苓:利茯苓性平味甘、淡,入心、脾、肾经,能够利水渗湿,健脾补气止泻,宁心安神。宜于脾虚水停于胃,寒湿腹泻。不宜与米醋同食。

赤小豆:赤小豆性平味甘、酸,能够利湿消肿,解毒排脓,宜于湿热泄泻。

薏苡仁(薏米):薏米性凉味甘,入脾、肺、肾经,能够健脾化湿,是一种不错的祛湿食物。宜于脾虚水停于胃,脾虚泄泻,寒湿泄泻。但薏米滑利,孕妇忌吃。

玉米须:性味甘平,入肝、肾、膀胱经,有利水渗湿,平肝利胆作用。有高血压的人服用还可以帮助降压。

接下来给大家介绍几款

原料:粳米50克,绿豆10克,赤小豆10克,鲜荷叶10克(或干荷叶5克)。

制法:1、鲜荷叶切碎榨汁(若无鲜荷叶,则干荷叶切碎加水浸泡,煎煮滤汁);

2、赤小豆洗净,清水浸泡4小时左右;

3、锅中放入适量清水煮沸;

4、倒入粳米、绿豆、赤小豆,转用文火煮成粥,加入荷叶汁稍煮片刻即可。

功效:清暑解热、化湿利水。

原料:粳米50克,干荷叶6克或鲜荷叶12克,茯苓6克,薏苡仁10克,赤小豆10克。

制法:1、将荷叶切碎、茯苓打碎装纱布袋内闸口,加水浸泡,煎煮滤汁;

2、薏苡仁、赤小豆洗净,清水浸泡4小时;

3、锅中放入适量清水煮沸;

4、加入粳米、薏苡仁、赤小豆,转用文火煮成粥,加入荷叶茯苓汁,稍煮片刻即可。

功效:清暑、健脾、化湿。

原料:绿豆65克,冰糖少许

制法:1、锅中加入约1000毫升清水,用大火煮沸;

2、倒入洗好的绿豆,盖上锅盖,文火煮约40分钟至皮裂开;

3、加入冰糖,继续煮3分钟左右至冰糖完全融化。

4、加入水淀粉,拌匀勾芡即可。

功效:清热解毒,利尿除湿。

原料:薏米20克,白扁豆15克,茯苓15克,山药15克,陈皮3克

做法:1、薏米洗净,,清水浸泡4小时左右;

2、白扁豆、茯苓、山药洗净,清水浸泡1小时左右;

3、锅中放入适量清水煮沸;

4、加入以上材料,转用文火煮成粥即可。

功效:健脾利湿

原料:薏米100克,红豆100克。

制法:1、薏米、红豆洗净,清水浸泡4小时;

2、锅中放入适量清水煮沸;

3、加入薏米、红豆,转用文火煮成粥即可。

功效:利水渗湿、补脾益气。


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