唐·陆羽《茶经》之----七之事（四）

卷下·七之事
【原文】：
三皇 炎帝神农氏。
周 鲁周公旦。齐相晏婴。
汉 仙人丹丘子。黄山君。司马文园令相如。杨执戟雄。
吴 归命侯（1）韦太傅宏嗣。
晋惠帝（2）。刘司空琨,琨兄子、衮州刺史演。张黄门孟阳（3）。傅司隶咸（4）。江洗马统（5）。孙参军楚（6）。左记室太冲。陆吴兴纳,纳兄子、会稽内史俶。谢冠军安石。郭宏（弘）农璞。桓杨州温（7）。杜舍人毓。武康小山寺释法瑶。沛国夏侯恺（8）。余姚虞洪。北地傅巽。丹阳弘君举。乐安任育长（9）。宣城秦精。敦煌单道开（10）。剡县陈务妻。广陵老姥。河内山谦之。
后魏 琅琊王肃（11）。
宋 新安王子鸾。豫章王子尚（12）。鲍照妹令晖（13）。八公山沙门昙济（14）。
齐 世祖武帝（15）。
梁 刘廷尉（16）。陶先生弘景（17）。
皇朝 徐英公勣（18）。

【注释】：
1、归命侯：即孙皓，吴国人，晋灭东吴，孙皓投降，封“归命侯”。
2、惠帝：晋惠帝司马衷。
3、张黄门孟阳：张孟阳（载）未任过黄门侍郎，任黄门侍郎的是他的弟弟张协。
4、傅司隶咸：傅咸（239～294），官至司隶校尉，简称司隶。
5、江洗马统：江统（？～310），曾任太子洗马。
6、孙参军楚：孙楚（？～293），曾任扶风王的参军。
7、桓杨州温：桓温（312～373），曾任杨州牧等职。
8、沛国夏侯恺：干宝《搜神记》提到他。
9、乐安任育长：任育长，乐安（山东博兴）人，名瞻，字育长，曾任天门太守等职。
10、敦煌单道开：晋道士，敦煌人。
11、琅琊王肃：王肃（436～501），琅琊人，北魏文士，曾任中式令待职。
12、新安王子鸾﹑豫章王子尚：刘子鸾﹑刘子尚都是南北朝时宋孝武帝的儿子，一封新安王，一封豫章王，子尚为兄，子鸾为弟。
13、鲍照妹令晖：鲍照（414～466），南朝诗人，妹令晖擅长词赋。
14、八公山沙门昙济：八公山在今安徽寿县北，沙门即佛教徒，昙济道人。
15、世祖武帝：南北朝时南齐的第二个皇帝，名萧颐，483～493在位。
16、刘廷尉：刘孝绰（480～539），为梁昭明太子赏识，任太子仆兼廷尉卿。
17、陶先生弘景：陶弘景（456～536），有《神农本草经集注》，已佚。
18、徐英公：徐公勣（592～667），唐开国功臣，封英国公。

【解读】：
记载有关茶事的历史人物如下（即七之事的目录）：
三皇 炎帝神农氏
周 鲁周公旦
周 齐相晏婴
汉 仙人丹邱子
汉 黄山君
汉 孝文园令司马相如
汉 给事黄门侍郎（执戟）扬雄
吴 归命侯、太傅韦宏嗣（韦曜）
晋 惠帝
晋 司空刘琨,琨兄之子、衮州刺史刘演
晋 张孟阳（张载）
晋 司隶校尉傅咸
晋 太子洗马江统
晋 参军孙楚
晋 记室左太冲（左思）
晋 吴兴人陆纳,纳兄之子、会稽内史陆俶
晋 冠军谢安石（谢安）
晋 弘农太守郭璞
晋 杨州太守桓温
晋 舍人杜毓
晋 武康小山寺和尚释法瑶
晋 沛国人夏侯恺
晋 余姚人虞洪
晋 北地人傅巽
晋 丹阳人弘君举
晋 乐安人任育长
晋 宣城人秦精
晋 敦煌人单道开
晋 剡县陈务之妻
晋 广陵一老妇人
晋 河内人山谦之
后魏 琅琊人王肃
南朝宋 新安王刘子鸾，豫章王刘子尚
南朝宋 鲍照之妹鲍令晖
南朝宋 八公山和尚昙济
南齐 世祖武皇帝
南朝梁 廷尉刘孝绰
南朝梁 陶弘景先生
本朝 英国公徐勣

【原文】：
《神农食经》（1）：“茶茗久服，令人有力，悦志”。

【注释】：
1、《神农食经》：传说神农所写，实为西汉人托名神农所作。

【解读】：
《神农食经》中说：“长期饮茶，可使人有力气，精神好”。

【原文】：
周公（1）《尔雅》：“槚，苦荼”。

【注释】：
1、周公：姓姬，名旦，周武王之弟。

【解读】：
周公旦《尔雅》载：“槚，就是苦茶”。

【原文】：
《广雅》（1）云：“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子芼（2）之。其饮醒酒，令人不眠。”

【注释】：
1、《广雅》：为三国魏人张揖所作。
2、芼：音卯（mào），合煮为羹。

【解读】：
三国魏张揖《广雅》说：“荆州（湖北西部）、巴州（四川东部）一带，采茶叶做成茶饼，叶子老的，就用米汤拌和处理使能成饼。想煮茶时，先烤茶饼，烤到发红为止，然后捣碎成细末放到瓷器中，冲入沸水浸泡。或放些葱、姜、橘子，搅和后饮用。喝了这种茶可以醒酒，使人兴奋不想睡觉。”

【原文】：
《晏子春秋》（1）：“婴相齐景公时，食脱粟之饭，炙三弋（2）、五卵、茗菜而己。”

【注释】：
1、《晏子春秋》：是晏婴之后的人整理写成。
2、弋：音义（yì），射猎物，指禽鸟。

【解读】：
《晏子春秋》说：“晏婴作齐景公宰相时，吃的是粗粮，和一些烧烤的禽鸟和蛋品，除此之外，只饮茶罢了。”

【原文】：
司马相如《凡将篇》：“乌喙（1）、桔梗、芫华、款冬、贝母、木、蘖（2）、蒌、岑、草、芍药、桂、漏芦、蜚廉（3）、雚菌（4）、荈诧（5）、白蔹、白芷、菖蒲、芒硝、莞、椒、茱萸。 ”

【注释】：
1、乌喙：喙，音惠。乌喙，又名乌头，毛莨科植物，有毒。
2、蘖：音博，檗的异体字，即黄柏。
3、蜚廉：菊科植物，花，强壮﹑利尿。蜚廉，不是蜚蠊（蟑螂）。
4、雚菌：雚，音惯。雚菌，又名雚芦，有小毒。
5、荈诧：即茶。

【解读】：
汉司马相如《凡将篇》在药物类中记载有：“乌头、桔梗、芫华、款冬花、贝母、木香、黄柏、瓜蒌、黄岑、甘草、芍药、肉桂、漏芦、蜚廉、雚菌、荈茶、白蔹、白芷、菖蒲、芒硝、茵芋、花椒、茱萸。 ”

【原文】：
《方言》：“蜀西南人谓茶曰蔎。”

【解读】：
汉扬雄《方言》说：“蜀西南的人把茶叫做蔎。”

【原文】：
《吴志·韦曜传》：“孙皓每飨（1）宴坐席，无不率以七升为限。虽不尽入口，皆浇灌取尽。曜饮酒不过二升，皓初礼异，密赐茶荈以代酒。”

【注释】：
1、飨：音响（xiǎng），设宴待客。

【解读】：
《吴志·韦曜传》中记述：“孙皓每次宴请臣下，要大家都喝空七升酒。虽有人喝不完，也都要浇灌喝尽。韦曜的酒量不过二升，孙皓起初给予特别的礼节性照顾，暗地里让他用茶来代替酒。”

【原文】：
晋《中兴书》：“陆纳为吴兴太守时，卫将军谢安常欲诣纳（《晋书》云：纳为吏部尚书）。纳兄子俶怪纳无所备，不敢问之，乃私蓄十数人馔。安既至，所设唯茶果而已。俶遂陈盛馔，珍馐毕具。及安去，纳杖俶四十，云：汝既不能光益叔父，奈何秽吾素业﹖”

【解读】：
晋《中兴书》记载：“陆纳任吴兴太守时，卫将军谢安常想去拜访他。陆纳的侄子陆俶埋怨陆纳没有准备什么东西，但又不敢问他，就私下准备了十多个人的酒食菜肴。谢安到了陆家后，陆纳招待他的仅仅是茶和果品而已。陆俶便当即摆上丰盛的肴馔，各种珍奇的菜肴全都有。等到谢安辞去，陆纳却打了陆俶四十大板，并训斥道：你既然不能给叔父增光，为什么要玷污我一向清廉的名声呢﹖”

【原文】：
《晋书》：“桓温为扬州牧，性俭，每宴饮唯下七奠柈茶果而己。”

【解读】：
《晋书》中记载：“桓温任扬州地方官时，性好俭朴，每次宴会时，仅用七盘茶果来招待客人。”

【原文】：
《搜神记》：“夏侯恺因疾死。宗人子苟奴察见鬼神。见恺来收马，并病其妻，见着平上帻（1），单衣，入坐生时西壁大床，就人觅茶饮。”

【注释】：
1、帻：音责（zé），包头巾。

【解读】：
晋干宝《搜神记》说：“夏侯恺因病死了。族人的儿子苟奴能看见鬼神。看见恺来取马匹，把他的妻子也弄成了病。苟奴看见他戴着平上头巾，穿着单衣，进屋来坐在他活着时常坐的靠西壁的坐榻上，向人要茶喝。”

【原文】：
刘琨与兄子南兖州刺史演书云：“前得安州干姜一斤、桂一斤、黄岑一斤，皆所须也。吾体中愦闷，常仰真茶，汝可置之。”

【解读】：
西晋将领刘琨给他哥哥的儿子南兖州刺史刘演写信说：“前些时收得安州干姜一斤、肉桂一斤、黄岑一斤，都是我需要的。我心中烦闷，常常依靠真茶来解闷，你可给我买些。”

【原文】：
傅咸《司隶教》曰：“闻南市有个蜀妪（1）作茶粥卖，为群吏打破其器具，后又卖饼于市。而禁茶粥以困蜀姥，何哉﹖”

【注释】：
1、妪：音浴（yù），老妇。

【解读】：
西晋傅咸《司隶教》说：“听说南市有个四川老妇人作茶粥卖，被群吏把她卖茶的器具打破了，后来又在市上卖茶饼。不知为什么要禁卖茶粥使她为难﹖”

【原文】：
《神异记》：“余姚人虞洪，入山采茗，遇一道士牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：‘吾，丹丘子也。闻子善具饮，常思见惠。山中有大茗可以相给，祈子他日有瓯牺之余，乞相遗也。’因立奠祀，后常令家人入山，获大茗焉。 ”

【解读】：
《神异记》中记载：“余姚人虞洪，有一次到山里去采茶，遇到一个道士牵着三条青牛，他带领虞洪到了瀑布山，说：‘我就是丹丘子。听说你善于烹茶，就常想得到你的茶饮。这山中有大茶树可以供你采摘，希望你日后有多余的茶汤，就送给我吧。’于是，虞洪就给丹丘子立了奠祀，后来又常叫家人进山去，果然寻到大茶树。”

【原文】：
左思《娇女诗》：“吾家有娇女，皎皎颇白皙（1）。小字为纨（2）素，口齿自清历。有姊字惠芳，眉目粲如画。驰骛翔园林，果下皆生摘。贪华风雨中，倏（3）忽数百适（4）。心为茶荈剧，吹嘘对鼎（5）。”

【注释】：
1、皙：音析（xī），皮肤白。
2、纨：音丸（wán）。
3、倏：音书（shū），疾行。
4、适：往之意。
5、音历（lì）

【解读】：
左思《娇女诗》曰：“我家有个宝贝女儿，长得很白净。小名叫纨素，口齿很伶俐。她姐姐的名字叫惠芳，眉眼俊秀美如画。两人在园林嬉戏蹦跳，到树下摘些未熟的果子。为了看花而不管风雨，无数次跑进跑出。她们看到煮茶心里就很高兴，对着风炉起劲地帮助吹气。”

【原文】：
张孟阳《登成都楼》诗云：“借问扬子舍，想见长卿庐。程卓累千金，骄侈拟五侯（1）。门有连骑客，翠带腰吴钩。鼎食随时进，百和妙且殊。披林采秋橘，临江钓春鱼。黑子过龙醢（2），果馔逾蟹蝑（3）。芳荼冠六清（4），溢味播九区。人生苟安乐，兹土聊可娱。”

【注释】：
1、五侯：本指公、侯、伯、子、男五等诸侯，亦泛指权贵之家。
2、醢：音海（hǎi），肉酱。
3、蝑：音续（xù），蟹酱。
4、六清：六种饮料：水、浆、醴、、医、酏。

【解读】：
西晋张孟阳《登成都楼》诗大意说：“扬雄的故居在什么地方，司马相如的故居又是什么模样。程卓两姓有数以千万的财宝，骄横奢侈胜过五侯之家。门前车水马龙，宾客如云，腰间围佩着翠带和吴钩宝刀。美食随时可吃到，各种菜肴配制得独特精妙。走进林间便能采到秋橘，临近江水可钓到春鱼。黑子超过鱼做的肉酱，果馔赛过盐渍的蟹黄。香茶胜过各种饮品，其美味享誉天下。如果人生只是苟且寻求安乐，那成都这个地方还是可供人们尽情享乐的。”

【原文】：
傅巽《七诲》：“蒲桃宛柰（1），齐柿燕栗，恒阳黄梨，巫山朱橘，南中荼子，西极石蜜。”

【注释】：
1、柰：音耐（nài），苹果的一种。

【解读】：
傅巽《七诲》说：“山西的葡萄，河南的苹果，山东的柿子，河北的栗子，恒阳的黄梨，巫山的红橘，云南贵州的茶叶，西极地方的石蜜。”

【原文】：
张君举《食檄》： “寒温既毕，应下霜华之茗，三爵而终，应下诸蔗、木瓜、元李、杨梅、五味、橄榄、悬钩、葵羹各一杯。”

【解读】：
张君举《食檄》说：“见面寒暄之后，应请喝浮着白沫如霜的好茶三杯；再陈上甘蔗、木瓜、元李、杨梅、五味子、橄榄、悬钩、葵羹各一杯。”

【原文】：
孙楚《歌》：“茱萸出芳树颠，鲤鱼出洛水泉，白盐出河东，美豉出鲁渊。姜、桂、荼荈出巴蜀，椒橘木兰出高山，蓼苏出沟渠，精稗出中田。”

【解读】：
西晋孙楚《歌》中记载：“茱萸果出在芳香树的上端，鲤鱼生在洛河的水中，白盐出在河东，美味的豆豉出在山东。姜、桂、茶出在巴蜀，莞椒、红橘、木兰花出在高山上，蓼草和紫苏长在沟渠边，精谷和稗子出在大田里。”

【原文】：
华佗《食论》：“苦荼久食益意思。”

【解读】：
东汉华佗《食论》说：“长期饮茶，有益于人的思维。”

【原文】：
壶居士《食忌》：“苦荼久食，羽化；与韭同食，令人体重。”

【解读】：
壶居士《食忌》认为：“长期饮茶，身轻体健，好似飘飘欲仙；茶与韭菜同时吃，使人增加体重。”

【原文】：
郭璞《尔雅注》云：“树小似栀子，冬生，叶可煮羹饮。今呼早取为荼，晚取为茗，或一曰荈，蜀人名之苦荼。”

【解读】：
晋郭璞《尔雅注》记载：“树小似栀子，冬季不落叶，叶可煮羹饮。现在把早春采的叫做荼，晚些时候采的叫做茗，有的称之为荈，蜀人称之为苦荼。”

【原文】：
《世说》：“任瞻字育长，少时有令名，自过江失志。既下饮，问人云：‘此为荼为茗﹖’觉人有怪色，乃自申明云：‘向问饮为热为冷耳。’”

【解读】：
南朝宋刘义庆《世说》云：“任瞻，字育长，青年时有好名声，自从过江变节失志。有一次到主人家做客，主人陈上茶，他问人说：‘这是茶还是茗﹖’发觉旁人有奇怪不解的神态，便自己申明说：‘刚才我是问茶是热的还是冷的﹖’”

【原文】：
《续搜神记》：“晋武帝时，宣城人秦精，常入武昌山采茗。遇一毛人，长丈余，引精至山下，示以丛茗而去。俄而复还，乃探怀中橘以遗精。精怖，负茗而归。”

【解读】：
《续搜神记》说：“晋武帝时，宣城人秦精，曾经进武昌山采荼，遇见一个毛人，一丈多高，引秦精到了山下，把一丛丛茶树指给他看了才离去。过了一会又回来，从怀中掏出橘子送给秦精。秦精害怕，忙背了茶叶回家。”

【原文】：
晋四王起事，惠帝蒙尘。还洛阳，黄门以瓦盂盛荼上至尊。

【解读】：
晋四王叛乱时，晋惠帝逃离京城。待回到洛阳时，黄门官用瓦钵子盛荼献给他。

【原文】：
《异苑》：“剡县陈务妻，少与二子寡居。好饮荼茗。以宅中有古冢（1），每饮辄先祀之。二子患之曰：‘古冢何知，徒以劳意。’欲掘去之。母苦禁而止。其夜，梦一人云：‘吾止此冢三百余年，卿二子恒欲见毁，赖相保护，又享吾佳茗，虽潜壤朽骨，岂忘翳桑之报（2）﹖’及晓，于庭中获钱十万，似久埋者，但贯（3）新耳。母告二子，惭之。从是，祷馈愈甚。 ”

【注释】：
1、冢：音肿（zhǒng），坟墓。
2、翳桑之报：翳桑，古地名。春秋时晋赵盾，曾在翳桑救了将要饿死的灵辄。后来晋灵公欲杀赵盾，灵辄倒戈相保，救出赵盾。后世称此事为“翳桑之报”。
3、贯：穿钱的绳子。

【解读】：
《异苑》记载：“剡县陈务的妻子，年轻时就带着两个儿子守寡。喜欢饮茶。因为院子里有个古坟，每次饮茶就先祭祀它。两个儿子很不高兴地说：‘古坟知道什么，还不是白白地为它费心机吗﹖’所以想掘掉这座坟。母亲苦苦相劝，才没有掘掉。一天夜里，她梦见一个人说：‘我住在这个坟里己有三百余年了，你的两个儿子常想毁掉它，全靠你的保护，又给我好茶享用，我虽是地下的朽骨，怎能知恩不报呢﹖’等到天亮，她在庭院中得到了十万铜钱，像是埋在地下很久的样子，但穿钱的绳子却是新的。母亲将此事告诉两个儿子，他们心里很惭愧。从此祭祷更加经常和庄重。”

【原文】：
《广陵耆老传》：“晋元帝时有老姥，每旦独提一器茗，往市鬻（1）之。市人竞买，自旦至夕其器不减。所得钱，散路旁孤贫乞人。人或异之，州法曹絷之狱中。至夜，老姥执所鬻茗器，从狱牖（2）中飞出。”

【注释】：
1、鬻：音预（yù），卖。
2、牖：音友（yǒu），窗子。

【解读】：
《广陵耆老传》记载：“晋元帝时，有个老妇人，每天清早独自提着一壶茶，到市去卖。买茶的人很多，可是从早到晚，她壶里的茶一点也不减少。她卖茶所得的钱，全分给路旁孤儿及讨饭人。有人感到不可思议，于是，州里的执法官把她囚禁到狱中。到夜里，老妇人却拿着卖茶的器皿，从监狱的窗中飞了出去。”

【原文】：
《艺术传》：“敦煌人单道开，不畏寒暑，常服小石子。所服药有松、桂、蜜之气，所余荼苏而已。”

【解读】：
《艺术传》记载：“有个叫单道开的敦煌人，不怕严寒和酷暑，常服食小石子。所吃的药有松、桂、蜜的香气，此外就只饮茶和紫苏了。”

【原文】：
释道悦《续高僧传》：“宋释法瑶，姓杨氏，河东人。元嘉中过江，遇沈台真，台真在武康小山寺。年垂悬车（1），饭所饮荼。大明中，敕（2）吴兴，礼致上京，年七十九。”

【注释】：
1、悬车：年老。
2、敕：音赤，皇帝的诏书。

【解读】：
释道悦《续名僧传》记载：“南朝宋时和尚法瑶，本姓杨，河东人。元嘉年间过江，在武康小山寺遇见了沈台真。台真年纪很老了，用饮茶当饭。大明中，皇上下令吴兴官吏隆重地把他送进京城，那时年纪七十九。”

【原文】：
宋《江氏家传》：“江统，字应元，迁任愍（1）怀太子洗马，曾上疏谏云：‘今西园卖醯（2）、面、蓝子、菜、荼之属，亏败国体。’”

【注释】：
1、愍：音皿（mǐn）。
2、醯：音熙（xī），醋。

【解读】：
南朝宋《江氏家传》记载：“江统，字应元，升任愍怀太子洗马，曾给皇帝上书提出问题说：‘如今西园卖醋、面、蓝靛子、菜、茶之类的东西，有伤国家体面。’”

【原文】：
《宋录》：“新安（1）王子鸾、豫章王子尚诣昙济道人于八公山（2），道人设荼茗。子尚味之曰：‘此甘露也，何言荼茗﹖’”

【注释】：
1、新安：今河南渑池东。
2、八公山：在安徽寿县北。

【解读】：
南朝《宋录》记载：“新安王刘子鸾、豫章王刘子尚，到八公山去拜见昙济道人，道人以茶饮招待他们。子尚尝了茶汤后说：‘这是甘露啊，怎么能叫它茶茗呢﹖’”

【原文】：
王微《杂诗》：“寂寂掩高阁，寥寥空广厦。待君竟不归，收颜今就槚。”

【解读】：
南朝宋王微《杂诗》云：“静悄悄，高阁的门关上，冷清清，大厦里空荡荡。等您啊，你竟迟迟不回来。失望啊，且去饮茶解愁怀。”

【原文】：
鲍照妹令晖着《香茗赋》

【解读】：
南朝宋鲍照妹令晖写了篇《香茗赋》

【原文】：
南齐世祖武皇帝遗诏：“我灵座上慎勿以牲为祭，惟设饼果、茶饮、干饭、酒脯而已。”

【解读】：
南齐世祖武皇帝的遗诏称：“我的灵座上切莫用杀牲作祭品，只需摆点饼果、茶水、干饭、酒肉好了。”

【原文】：
梁刘孝绰《谢晋安王饷米等启》：“传诏李孟孙宣教旨，垂赐米、酒、瓜、笋、菹（1）、脯、鲊（2）、茗八种。气苾（3）新城，味芳云松。江潭抽节，迈昌荇（4）之珍；疆埸擢（5）翘，越葺（6）精之美；馐非纯束野麕，裛似雪之驴；鲊异陶瓶河鲤，操如琼之粲；茗同食粲，鲊颜望柑。免千里宿舂，省三月粮聚。小人怀惠，大懿（9）难忘。”

【注释】：
1、菹：音租（zū），酸菜。
2、鲊：音眨（zhá），腌鱼。
3、苾：音必（bì），香浓。
4、昌荇（音姓（xíng））：菖蒲。
5、疆埸擢翘：埸，音易（yì），边境；擢，音捉（zhuó），拔、抽。
6、葺：音气（qì），重迭。葺精，加倍的好。
7、麕：音菌（jūn），獐子。
8、裛：音意（yì），缠裹。
9、懿：音衣（yī），美德。

【解读】：
南朝梁刘孝绰《谢晋安王饷米等启》说：“李孟孙带来了你的教旨，赏赐给我米、酒、瓜、笋、菹（酸菜） 、脯 （干肉）、鲊（腌鱼）、茗八种食品。酒气馨香，味道淳厚，可比新成、云松的佳酿。水边初生的竹笋，胜过菖荇之类的珍馐；边疆肥硕的瓜菜，已经超越了最最精美的食物；包裹着的驴干肉，比那茅草捆着的野獐子肉要鲜美得多；养在陶瓷盆子里的河鲤，那比得上你的腌鱼；那大米就像是一粒粒美玉一般晶莹滑润；饮用所赠送的茶茗，就如同食用米饭一样有益于人，看了那腌鱼的色彩，就会使人想到柑子的美味来。即使我远行千里，有了你的这些食品已绰绰有余。我记着你给我的恩惠，你的大德我永远不忘。”

【原文】：
陶弘景《杂录》：“苦荼轻身换骨，昔丹丘子、黄山君服之。”

【解读】：
陶弘景《杂录》说：“苦茶能使之轻身换骨，从前丹丘子、黄山君饮用它。”

【原文】：
《后魏录》：“琅琊王肃仕南朝，好茗饮、莼羹；及还北地，又好羊肉、酪浆。人或问之：‘茗何如酪﹖’肃曰：‘茗不堪（1）与酪为奴。’”

【注释】：
1、不堪：受不了。

【解读】：
《后魏录》记载：“山东琅琊人王肃在南朝做官时，喜欢喝茶和吃莼菜汤；后来回到北方，又喜欢吃羊肉和喝奶酪浆。有人便问他：‘茶的味道和奶酪相比怎样﹖’王肃说：‘茶和奶酪的味道都很好，茶怎么能够忍受给奶做奴仆呢？’”

【原文】：
《桐君录》：“ 西阳、武昌、庐江、晋陵好茗，皆东人作清茗。茗有饽，饮之宜人。凡可饮之物，皆多取其叶。天门冬、菝葜取根，皆益人。又巴东别有真茗荼，煎饮令人不眠。俗中多煮檀叶并大皂李作茶，并冷。又南方有瓜芦木，亦似茗，至苦涩，取为屑茶饮，亦可通夜不眠，煮盐人但资此饮，而交、广最重，客来先设，乃加以香芼辈”。

【解读】：
《桐君录》记载：“ 西阳（湖北黄冈）、武昌、庐江、晋陵（江苏武进）地方的人都喜欢茶，也都是主人做好清茶请客人的。茶汤表面有浓厚的白沫，喝了对人有好处。凡可饮之物，大多用叶子作饮料。而天门冬、菝葜却取根，也有益于人。另外，巴东地方有一种真茗茶，煎饮喝后使人不想睡党。民间还有煮檀叶和大皂李作茶汤，两者的性质皆清凉。还有南方的瓜芦木，很像茶树，味道很苦涩，采来加工成末作茶饮，亦可使之通夜不眠，煮盐的人就靠喝这种饮料。而交州和广州一带人最珍视它，客来时先用这种饮料来招待，还加上一些香菜等。”

【原文】：
《坤元录》：“辰州溆浦县西北三百五十里无射山，云：蛮俗当吉庆之时，亲族集会，歌舞于山上，山多茶树。”

【解读】：
《坤元录》记载：“离辰州溆浦县西北三百五十里的地方有座无射山，据说山上住的少数民族有一种风俗，遇有喜庆的时候，亲族要到山上去集会唱歌跳舞，而这山上有很多茶树。”

【原文】：
《括地图》：“临蒸县东一百四十里，有茶溪。”

【解读】：
《括地图》记载：“在临蒸县以东一百四十里处，有茶溪。”

【原文】：
山谦之《吴兴记》：“乌程县西二十里有温山，出御荈。”

【解读】：
南朝宋山谦之《吴兴记》记载：“乌程县（今浙江吴兴）西二十里有座温山，山上出产御茶。”

【原文】：
《夷陵图经》：“黄牛、荆门、女观、望州等山，茶茗出焉。”

【解读】：
《夷陵图经》记载：“宜昌附近的黄牛、荆门、女观、望州等山上，都有茶叶出产。”

【原文】：
《永嘉图经》：“永嘉县东三百里，有白茶山。”

【解读】：
《永嘉图经》记载：“在永嘉县东三百里处，有座白茶山。”

【原文】：
《淮阳图经》：“山阳县南二十里，有茶坡。”

【解读】：
《淮阳图经》记载：“山阳县南二十里处，有茶坡。”

【原文】：
《茶陵图经》云：“茶陵者，所谓陵谷生茶茗焉。”

【解读】：
《茶陵图经》记载：“所谓茶陵，是因为这里的陵谷中生长着许多茶。”

【原文】：
《本草·木部》：“茗，苦荼。味甘苦，微寒，无毒。主瘘疮，利小便，去痰渴热，令人少睡。秋采之苦，主下气、消食。注云：‘春采之’。”

【解读】：
《本草·木部》记载：“茗，就是苦茶。味甘苦，性微寒，无毒。主治瘘疮，利尿，去痰、止渴、解热，喝了使人少睡。秋天采的茶味苦，主要功能是下气、消化积食。该书的注释说：‘春天采茶’。”

【原文】：
《本草·菜部》：“苦荼，一名荼，一名选，一名游冬。生益州川谷、山陵道旁，凌冬不死，三月三日采，干。注云：‘疑此即是今茶，一名荼，令人不眠。’”

【解读】：
《本草·菜部》记载：“苦荼，又叫荼，又叶选，又叫游冬。生在益州西山之间的谷地和山陵路旁，过冬不死，每年三月三日采下，弄干。该书注说：‘可能这就是今天的茶，一名荼，喝了使人睡不着觉。’”

【原文】：
《本草注》：“按《诗》云：‘谁谓荼苦’又云：‘堇荼如饴’，皆苦菜也。陶谓之苦荼，木类，非菜流。茗，春采谓之苦。”

【解读】：
《本草注》：“《诗经》里说：‘谁说荼是苦的’又云：‘堇菜和荼都如饴糖甜’，指的都是苦菜。陶弘景说的苦荼，是木本的，不是菜类。茗，春天采摘叫做苦。”

【原文】：
《枕中方》：“疗积年瘘：苦荼、蜈蚣并炙，令香熟，等分，捣筛，煮甘草汤洗，以末敷之。”

【解读】：
《枕中方》：“治疗多年的瘘疾：把荼和蜈蚣一同放在火上烤熟，烤到有了香气，分成相等的两份，捣碎筛末，一份加甘草煮水清洗患部，一份外敷。”

【原文】：
《孺子方》：“疗小儿无故惊厥：以苦荼、葱须煮服之。”

【解读】：
《孺子方》：“治疗小该不明原因的惊厥：用苦茶和葱的根须煮汤服。”