药材：当归5克、细辛2克。
食材：羊肉250克、白萝卜250克、香菇20克、香菜20克。
调味料：葱、姜、料酒、白胡椒粉、盐、白糖。
当归的作用主要是补气补血，（尤其是产后体虚的人，多吃黄芪、当归）。羊肉有温热的性质。冬吃萝卜夏吃姜；不用医生开药方。大家都喜欢萝卜做汤，这里面有几个作用:1、萝卜配合羊肉，能稍稍减弱羊肉的温热性质，使它不至于太过。2、白萝卜在中医中跟土有关系，对脾胃消化有帮助。3、羊肉吃了不容易消化，萝卜对肉类能能帮助消化吸收。
制作方法： 1、将羊肉洗净切成小块，白萝卜去皮切成菱形块，泡发的香姑切成片，香菜切段，葱、姜切好后备用。
2、将锅里倒入鸡汤，放入切好的羊肉，加入葱段、姜片，料酒适量，大火烧开后，用中火煮35分钟，然后放入泡好的当归、细辛（当归、细辛都要提前泡30分钟。
3、把切好的白萝卜、香姑放入锅中，再加入少许白胡椒粉、盐、白糖调味。用小火煮10分钟。（羊肉煲里加入适量的白胡椒粉可以去腻提鲜）4、最后加入香菜，当归羊肉白萝卜煲就完成了。
提示：感冒、发热、高血压患者禁食。
中医里的六气“风、寒、暑、湿、燥、火”，当它们是正常的，自然界需要的，适合人体的，它就叫六气，如果它们没有按照时节，在这个季节不应该发生的，或发生的太过了，不正常了，就叫六邪。
凉是冷之始，寒是冷之极。寒的特点： 首先，寒为阴邪。由于寒邪这个特点，有比较凉的，背面的，不朝着太阳的，冷到一定程度会结冰。这都是寒邪的特点。
第二、寒邪是凝滞的。水在天气适宜的情况下是流动的，在天冷的情况下就该结冰了，或水流的速度减慢了，凝的概念就是“速度减慢了”，“滞”是呆在那儿。天非常冷，水不流了。古人就想这和我们血管里的血液很像，血液也是流动的，当外面的天气转凉变寒的时候，血液的流动速度就像水流一样也会减缓。当血流速度减慢的时候，就会不通则痛。
第三、寒为收引。收是收缩，关节遇到寒之后，使我们的关节活动没有那么灵敏，关节没有完全打开，收缩了。
中医说：去寒就温，无泄皮肤。离开寒冷的地方，到暖和的地方，不要让毛孔过度的打开，体内的阳气就能稳固存在于体内。比如蒸桑拿，适度的蒸桑拿能促进血液循环、促进新陈代谢，如果温度特别高，蒸的时候很长，体内的汗会大量流失，电解质会随着水液的代谢排出体外，从中医上来讲，人体很多有用的东西（阳气等）也都会随着汗液流失、排出体外的过程当中而耗散掉。所以当过度的开泄皮肤，让毛孔张开，但还没有完全合上的时候，外面的寒邪进入体内就会引起疾病。
大家都知道老寒腿是长时间受寒引起腿疼痛的症状，寒邪侵袭的部位不同，会引起的症状也不同。中医说：风、寒、湿三邪合起来造成的疾病叫：痹症，尤其是大的关节部位。西医认为老寒腿与风湿性关节炎、类风湿性关节炎、骨性关节炎等是相关的。它的致病原因，教科书上一般认为它与溶血性链球菌的感染有关系，也认为是一种炎性的反应，就需要解热镇痛，像：阿司匹林等的药会常用到老寒腿上。
中医认为：冬天风邪、寒邪、湿邪三邪一起侵犯人体关节，造成疼痛，就叫老寒腿。治疗老寒腿最简单的办法也就是袪寒。多穿条裤子，找暖和的地方暖和等。
中医治疗老寒腿的方法，像非药物疗法中，可以选取一些就近的穴位，再根据辩证相应经脉上的情况。配合一些比如说艾灸、热灯的烤、理疗一起来促进。从内科的药物治疗中药治疗上可以选一些温热的药，甚至像一些附子等能使热性的药物驱散体内的寒邪，达到治疗的目的。
冬天袪风袪寒的穴位按摩方法： 有一些按摩保健穴位：犊鼻穴、足三里穴、阳陵泉穴。治疗老寒腿效果很好，艾灸的效果更好。这里再补充一下艾灸的作用：温经散寒，用做灸法的材料是艾叶，艾叶有温通的作用，在施灸的过程中能袪除人体的寒邪，鼓舞人体阳气，打通经络气血运行。
犊鼻穴的位置：膑骨下面的膑韧带两旁有两个眼儿，外侧的叫：外膝眼，又叫犊鼻穴。
这个地方易受风，揉这个穴位就可以袪风散寒、活血通络，治疗膝关节疼痛效果非常好。手法：按揉或敲打这个穴位，力度酸胀感为宜，三到五分钟。提前按揉可以起到预防的作用。
足三里穴这个穴位还有一句打油诗“一个足三里能顶半只老母鸡”。按准了会有特别明显的酸痛感。晚上睡前按揉10至20下，力度微微酸痛就可以了。
足三里穴是足阳明胃经上的穴位，第一健脾胃。第二它在膝关节周围，对膝关节疼痛也有很好的治疗作用，尤其老年性的退行性关节炎，气血不足。
阳陵泉穴的位置：膝关节外侧下方有一个腓骨小头，骨头高点下方有一个窝，也就是足三里的斜后方。陵当秋讲，泉指：水液、血液、津液，按揉可以滋润我们的膝关节，缓解老化。手法：按揉或敲陵陵泉穴都可以。
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