鸡汤火锅的做法大全

用料

走地鸡半只

肥牛一斤

藕一截

鲮鱼滑半斤

牛筋丸半斤

蟹棒一小包

西洋菜一把

山药一截

湘菜一小把

四川香油一瓶

葱姜蒜

鹌鹑蛋8两 相克食物

金针菇8两 相克食物

脆肠2两

做法无步骤图

1.买走地鸡半只，要嫩干的，一会可以吃，洗净，放葱、姜、花椒少许。炖一个小时，汤呈奶白色，制成锅底。

2.一个小时候=后，鸡汤加盐、味精、香菜，放在电磁炉上，待食材准备好，就可以开吃了。

3.炖鸡汤的同时，准备好所有食材，肥羊可以没有，肥牛是必不可缺的，买一斤。

4.手打的牛筋丸，多汁弹牙。

5.鲮鱼滑，一烫就熟了。

6.女生最爱吃金针菇了。

7.藕片要泡水，多煮一下，还是很脆。

8.第一次吃山药，没想象中那么脆。

9.鹌鹑蛋是我的最爱。

10.西洋菜，很吸味，蔬菜至少需要一种。

11.蟹棒、脆肠洗净，放一盘。

12.葱、香菜、蒜。切末，装一小盘。

13.油碟的制作：香油倒小半碗，加入葱、蒜、香菜，其实有花生末的话更香，这次没弄。

14.所有料准备好，开吃。

15.开煮，两个人，慢慢吃。

16.我口重，还弄了点辣椒油调味。

17.两个人，有点多，吃了两天。

小贴士

1要买嫩鸡，老鸡肉硬，当时吃不了。

2藕、山药要泡水。  

3花椒可以去腥。