天气一热，不少人都会感觉没有胃口，心情烦躁。下面就为糖友推荐几种既清凉解暑又增强食欲的食物。
绿豆
绿豆味甘，性寒，具有清热解毒、消暑除烦和止渴利尿的作用。绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，沸后熬制10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
建议糖尿病人在煮绿豆汤时，时间不要太长，不然绿豆煮的很烂，其中的淀粉就混在汤里了，喝汤时会让血糖快速升高。此外，冰镇的绿豆汤对肠胃刺激较大，寒性体质和脾胃虚弱的糖尿病人要慎食、少食。
苦瓜
中医认为，苦瓜味苦，性寒，具有清热解毒、消暑、明目的作用。而且炎热时节，容易出现食欲不振，而人体舌面的味蕾对苦味非常敏感，吃点苦味食物可以刺激脾胃的消化能力，增进食欲。同时，苦瓜对糖尿病人的血糖控制也是有益处的。
苦瓜以凉拌为宜，凉拌过程对苦瓜加工较少，营养损失也相对减少，降火的功效也会较好。选择苦瓜时，应选择完全成熟、瓤偏黄或红色的，这样的苦瓜营养作用更加明显。
丝瓜
丝瓜富含多种营养成分，仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出1至2倍，钙的含量也比其他瓜类高出1至2倍。中医认为，丝瓜可“生津止渴，解暑除烦；治热病口渴，身热烦躁”。经常食用适量丝瓜可治疗燥热伤肺、胃燥津伤型糖尿病。夏季糖尿病患者可将丝瓜做成汤佐餐，如丝瓜蛋汤、丝瓜豆腐汤、鲫鱼丝瓜汤等。
西瓜片
西瓜是夏季时令水果，性寒，有清热解暑、生津止渴及利尿的作用。糖尿病人吃西瓜需视血糖情况而定，需要限量。而西瓜皮含糖量比西瓜少，食用不用太担心对血糖的影响。将去皮切成的小块或瓜条，入水煮沸，再加入番茄、鸡蛋，做成汤，不仅色味俱佳，还能消暑。西瓜片凉拌也不失为一种很好的吃法。
冬瓜
冬瓜性微寒，能清热解毒、除烦止渴、祛湿解暑。冬瓜中含有多种对人体有益的活性化学成分。冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克。现代医学研究表明，膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
冬瓜是一种很好的解暑、利尿食物，冬瓜带皮水煎当茶饮，防暑效果明显。此外，冬瓜还可采用蒸、炒、炖、煮等不同的加工方法。
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