烧鱼豆腐 【私房美食】

烧鱼豆腐

主料：鱼豆腐

辅料：青椒、木耳

调料：

葱姜蒜、盐、糖、料酒、鸡精、蚝油、香油

1，青椒切片，木耳用水泡软撕小块。

2，葱姜蒜切末。

3，炒锅上火，添入少许底油，下入葱姜蒜炒出香味后倒入青椒、木耳略微煸炒。

4，加入少许鲜汤或水，放入炸好的鱼豆腐，加入盐、糖、料酒、鸡精、蚝油定好味。

5.烧至入味后淋入少许香油。

6，出锅装盘。