像我,对土豆就是爱得不得了,特别是妈妈做的土豆片,光是淋菜汁,我就能吃一盆饭!
所需食材:土豆、葱、蒜、辣椒粉、花椒粉、芝麻、食用盐、食用油
先把土豆去皮切片
放进水里洗去淀粉
要清洗两次以上
大蒜拍碎切末,葱切末备用
锅里加水烧开,把切好的土豆片倒入锅中
水开后煮3三分钟,捞出过凉
捞出沥干水分
适量的辣椒粉(根据个人口味儿调整),适量的花椒粉,适量食用盐,适量芝麻调均匀
倒在土豆片上
热锅倒入适量的食用油,油烧热后淋在辣椒粉上
放入蒜末
均匀装盘撒上小葱即可
是不是很有食欲啊!
赶快试一下吧!
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