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土豆打死也不能和它们一起吃?吃了就是没病找病,很多人天天吃
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2023.08.09 吉林

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土豆是我们日常生活中最常见的食材,餐桌上,三天两头就是它的身影出现,各种做法也是层出不穷,花样百出。

它富含维生素C、膳食纤维、钾和许多其他必需营养素。除了营养丰富外,土豆还对我们的身体有很多好处。所富含的膳食纤维可以帮助我们感到饱腹,从而有助于控制体重,其次所含的钾元素,可以帮助我们降压,最后,土豆对我们肠胃的健康也有帮助,可以有助于促进肠道蠕动。总的来说,吃土豆对身体是有很多好处的。

但是你不知道的是,土豆不能和这几种食材搭配,吃了就是没病找病,为了您和家人的健康,了解一下只有好处没有坏处。

1:土豆不宜和柿子一起吃。吃了土豆,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沅淀,既难消化,又不易排出。

2:土豆不宜和西红柿一起吃。土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

3:土豆不宜和香蕉一起吃。香蕉与土豆都含有大量碳水化合物,经常一起食用,容易使人发胖。

知道了土豆不宜搭配的食材,那么下面分享给大家6种家常土豆的做法,一起看看吧。

一、牛肉炒胡萝卜土豆丝

鲜嫩的牛肉搭配双丝一起吃真的太香啦!好吃到瞬间光盘,连一丝都不放过~做法也很简单,营养健康,老少皆宜啊!

食材:牛肉、胡萝卜、土豆、葱、蒜

做法:

1、牛肉切丝放入盆中,加入酱油2勺、蚝油1勺、糖0.5勺抓匀、再加淀粉水抓匀、再油1勺抓匀。

2、热油下腌制好的牛肉,炒至八成熟后捞出备用。

3、油热下蒜末炒香,再加入双丝炒软后加盐翻炒入味。

4、加入牛肉和一圈蚝油翻炒均匀。加入葱段翻炒几下即可。真的简单好吃又下饭!快去试试吧!

二、土豆烧茄子

乍一看其貌不扬,入口就忘不了,香迷糊了,土豆软烂,混合肉沫鲜香,一整个酱茄子的感觉,盖在米饭上,层次丰富,一口一口太下饭啦!

食材:土豆、茄子、肉沫、蒜、葱、红烧酱汁

做法:

1、土豆切块,茄子掰成块,蒜拍碎,小葱切葱花

2、茄子撒盐静置20分钟,洗净挤干水分

3、油热葱蒜爆香,加肉沫翻炒变色,加入适量红烧酱汁翻炒

4、加土豆翻炒微焦黄,加茄子翻炒,再加剩下的红烧酱汁翻炒均匀,加入一碗清水,盖盖小火焖炖15分钟,出锅前撒葱花

5、茄子加盐是为了排出茄子本身的水分,焖煮时能更加入味,红烧酱汁调味就可以了,不需要准备其他的调料了,连带汤汁一起盖在米饭上大口吃,或者把米饭搅拌均匀,每一粒米饭都沾满汤汁。

三、香酥土豆球

土豆的神仙吃法,外酥里糯好吃到停不下,做法简单喜欢的快试试吧~

食材:土豆3个(约400克)、玉米淀粉40克、火腿1根、胡萝卜适量、洋葱适量、葱花适量

做法:

1、土豆去皮 蒸熟压成泥

2、放入切好的火腿 葱花 洋葱和胡萝卜 加适量盐,五香粉和玉米淀粉 揉成面团

3、揉成面团 再搓成小丸子,油温六成热 下锅炸至金黄捞出,出锅撒上欧芹碎或者蘸番茄酱即可

四、刀豆土豆

食材:刀豆、土豆、蒜末

做法:

1、刀豆掰成小段,土豆切成粗一点的薯条

2、多倒点油不要舍不得哈,热锅热油后先煎土豆不停煎,金黄色捞出

3、继续煎刀豆,等刀豆的皮变皱就差不多了,捞出备用

4、这时候锅里留点底油就行,爆香蒜末(多余的油用厨房纸擦掉或者你可以选择倒掉,又或者,你可以留着炒其他菜随意)

5、把备用的刀豆土豆都倒进去,给他们调个味道加入三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半碗水淀粉,让它咕嘟一分钟, 完成啦。

五、小白菜炖土豆

真想所有朋友都尝尝!说真的!没想到白菜和土豆也可以这么好吃,减脂期朋友也可放心吃做法很简单。

食材:土豆、小白菜、蒜、葱

做法:

1、爆香蒜和葱白加入土豆炒至半透明

2、加适量水盖盖子煮10分钟左右,加入适量盐和1勺生抽,搅拌一下

3、加入白菜炒至断生后,加入葱花和胡椒粉搅拌即可

4、想要煮的快可把土豆切成丝,加猪油更香,几分钟就可做出,有手就会!好吃又好喝!清爽解腻,真的很绝,可以试试

六、素炒三丝

食材:土豆一个,胡萝卜一根,尖椒一个,葱蒜,盐,鸡精,味精,生抽。

做法:

1、先把食材洗好,削皮切成丝,葱姜蒜切片

2、开小火,锅中倒入适量油,油热后放入葱姜蒜,翻炒一会儿再放入土豆丝和胡萝卜丝,继续翻炒几分钟

3、放入适量盐(根据自己口味哈,重口味可以多放点),鸡精一勺,味精少许,继续翻炒,小提示:如果有干锅的情况可以加入少许水再翻炒哦

4、放入一勺生抽,翻炒几秒钟,最后加入切好的尖椒丝,大火翻炒两分钟就可以出锅啦~

 

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