美食推荐：肉末豆腐羹，黑椒杏鲍菇，清炒苦瓜山药片的做法

肉末豆腐羹

材料：内脂豆腐、鸡蛋、香葱、火腿、瘦肉、生粉

做法：

1.肉切成肉末，火腿切成丁，香葱切末备用。

2.鸡蛋打散备用，尽量打散一点。

3.生粉加入清水搅拌均匀备用。

4.锅内放少量油，放入肉末煸炒至干香，然后倒入清水煮开，继续煮五分钟。

5.五分钟后加入火腿和豆腐稍微焖一会。

6.均匀的倒入之前兑好的水淀粉，边倒边搅拌，煮至浓稠时，均匀的倒入打散的蛋液。

7.出锅前加入盐调味，撒上葱花、胡椒粉即可。

黑椒杏鲍菇

材料：杏鲍菇、盐、黑胡椒、植物油

做法

1.杏鲍菇洗净，切成片。

2.不粘锅抹油后，摆入杏鲍菇片。

3.煎至一面金黄后翻面，撒入盐和黑胡椒继续煎制。

4.煎至两面金黄即可。

清炒苦瓜山药片

材料：山药、苦瓜、油、盐、鸡精、大蒜

做法：

1.苦瓜去瓤、去籽，切成斜片。

2.山药去皮切片。大蒜切成片。

3.锅中放水烧开，下入苦瓜片和山药片焯水。

4.锅中注油烧热，爆香蒜片。

5.放入沥干水的苦瓜片和山药片翻炒。

6.加入盐和鸡精调味即可。