需要材料-
鸡胸肉150克
熟白芝麻适量
面粉（调面糊）适量
鸡蛋（调面糊）1个
盐（调面糊）适量
水（调面糊）少许
食用油适量
腌肉材料：
料酒适量
胡椒粉适量
盐适量
酱汁材料：
番茄酱50克
糖30克
蜂蜜1汤匙
水30克
步骤-
鸡胸肉洗净切成粒
加入料酒、胡椒粉、盐，搅拌均匀腌制15分钟以上
把酱汁材料都加入碗中，调成酱汁备用
把面粉、鸡蛋、盐、水调成面糊
把鸡肉放入面糊中
搅拌均匀
锅中的油烧至六成热时放入鸡肉
小火炸至淡黄色
捞出控油
等锅中油温再次升温时放入复炸至金黄色
捞出备用
锅中留底油放入酱汁
小火烧至浓稠时放入鸡肉块
翻炒至鸡肉块都裹上酱汁
出锅前撒上熟白芝麻即可。
成品
泰国辣椒酱是泰国烹饪中常见的配料。有点辣，有点甜，还有一种虾的鲜味 。总结起来就是咸、甜、辣、鲜！跟鸡肉搭配堪称完美。
需要材料-
鸡肉500g
大蒜3瓣
葱3根
红椒2个
油3勺
泰国辣酱2勺
玉米淀粉1勺
鱼露1勺
步骤-
葱蒜红椒切丝切段备用。 将鸡肉加入碗中，加入1勺玉米淀粉和1汤匙油。拌匀备用。
热锅加油加鸡肉。将鸡肉翻炒1-2分钟，直至微微有点烤焦。
加入大蒜
加葱
加葱
加辣椒酱和鱼露。再炒2分钟。
起锅
配上米饭
好看又好吃
夏季胃口不好可以尝试一下哦
小贴士－墙裂推荐泰国辣椒酱，可以尝试搭配牛肉，猪肉，甚至是豆腐和蔬菜，都是非常可口滴。
在家做日料，你也可以的
需要材料-
鸡腿1个
圆椒1只
蜂蜜30ml
酱油15ml
柠檬汁30-45ml
姜粉7g
咖喱粉适量
胡椒粉适量
盐适量
玉米淀粉7g
肉汤100ml
步骤-
鸡腿一根，依次撒上盐、胡椒粉、咖喱粉、腌制备用
准备好所有材料，放入锅中，小火一边煮一边搅拌
搅拌至汤底变得粘稠关火
鸡腿裹上面粉
放入锅中微炸，不用完全煎熟，表面微黄即可
取出，沥去多余油脂之后，放入烤盘，淋上酱料
放入烤箱，180度烤30分钟
锅底倒油，放入米饭和葡萄干，撒点肉桂粉
翻炒好的米饭盛出，切几片圆椒装饰
鸡腿拿出，装盘完成
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