简单的小美好,总有你相伴 早餐,是一天的开始,也是爱的开始。 每天一起早餐,看似平常的一件小事,也是一天美好的开始. 我们真正需要的,也是日常微小且细致的关怀,“优思明”温暖的呵护,为我们平凡的爱的保驾护航. 爱情,有时候就是那么平平凡凡,却是那么独一无二。 豆浆油条,平平凡凡的一种搭配,却是独一无二的般配,相爱的两个人一起吃豆浆油条,都是一种幸福。
豆浆黄豆30g,红豆20g,花生10g,红枣4颗,水600g,油条面粉380g,鸡蛋1个(47g蛋液),牛奶220g,酵母3g,盐3g,橄榄油10g
步骤1
准备好食材。
步骤2
面粉,鸡蛋,酵母,盐,橄榄油,牛奶放入盆中。
步骤3
用筷子搅成絮状。
步骤4
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。(现在天气有些冷,我放进烤箱发酵模式40分钟)
步骤5
面团发酵好了,我们先把豆浆用的材料洗干净,红枣去核放入破壁机中,启动豆浆模式,只需等待即可。
步骤6
发酵好的面团。
步骤7
发酵好的面团擀薄,大约1cm厚,尽量把面擀成长方形。
步骤8
将面切成2cm宽的长条。
步骤9
两条摞在一起,筷子涂抹上油,在中间压一下。
步骤10
然后切成约10cm长小段,两头捏紧,盖上保鲜膜发酵醒发10分钟。
步骤11
11. 锅中放入适量油烧热,筷子放进去不断地冒泡即可。
步骤12
放入油条。
步骤13
炸至两面金黄即可。
步骤14
捞出沥干油装盘即可。
步骤15
豆浆倒入杯中,一份美味的早餐就做好啦。 享受甜蜜的早餐时光。
步骤16
完成
步骤17
完成
不同的面粉吸收性不同,牛奶可预留10g,避免一次性倒入导致面团太稀。 豆浆我做的口感稍稍浓稠些的,如果不喜欢浓稠的口感可适当多加些水。
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