期待有一个人可以每天都为我做这样营养充足，色香味俱佳的美食

 

烤琵琶鸡腿

1.先把鸡腿洗净沥干水分，放入是葱节和姜末，再以次放入生抽、料酒、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、椒盐粉等腌料。一起搅拌均匀，加盖保鲜膜放入冰箱腌制5小时以上。（在在腌制过程中不停翻动数次，腌制好的鸡腿更入味。）

2.先把空气能电炒锅预热，200℃5分钟，然后在锅底面刷上油。然后把腌制好的鸡腿放入，用180度打10分钟即可翻面。

3.翻面以后再用高火200度打10分钟即可。

秘制香辣啤酒鸭

1.鸭肉半只洗好

2.斩块放入盐，生抽，料酒，蒜蓉，姜，腌制半个钟以上

3.桂皮，八角，香叶，干辣椒洗好！

4.蒜蓉爆，姜切好备用

5.啤酒一罐

6.锅烧热，放入油，油烧到7，8成热放入蒜蓉，姜，爆香

7.倒入鸭肉翻炒至水份完全干掉

8.炒干后放入八角，桂皮，香叶，干辣椒，生抽，老抽，翻炒一下

9.倒入啤酒没过鸭肉，大火烧开转小火慢慢炖至收汁

10.可以装盘了

酱肘子骨

1.葱姜蒜切好，和大料放一个碗内

2.骨头冷水入锅绰七分熟捞出来。

3.锅内烧油，油温上来后，放入酱，炒出香味

4.再把葱姜蒜和大料倒进来一起炒

5.炒出香味

6.放入骨头继续翻炒，加入料酒酱油糖调味。

7.全部蘸上酱汁即可。

8.加入适量的水，没过骨头，大火烧开转小火慢炖

清炒菜花

1.菜花1个

2.瓣成小朵

3.清洗干净

4.葱姜蒜辣椒切好备用

5.锅中放油，8成热放葱姜蒜爆香

6.翻炒放盐

7.再放入少许酱油，醋，糖翻炒

8.最后加辣椒翻炒，放入味精即可出锅