水果真好吃 皮儿忒难剥

冬天气候干燥，多吃水果能够润喉去火，补充维生素。但柚子、猕猴桃等水果的果皮不好剥，那么有没有好的办法，让这类水果吃起来既方便又干净？

多年从事水果生意的经营者介绍了一些剥果皮既方便又干净的小窍门：

柚 子

方法一：水果刀沿着柚子中间切一圈，只需把柚子皮切开，分成上下两半即可。将长柄勺伸进切开的缝里，绕着柚子皮与柚子肉连接的地方转动一圈，将柚子皮与柚子肉分开。然后拿出勺子，两只手分别握住柚子的两端，像拧衣服一样旋转，柚子皮就轻松剥下来了，完全不会破坏果肉，汁液也不会沾到手上。如果一次吃不完，把柚子皮再扣上，果肉也不会变干。

方法二：把柚子的尖头切掉，切的高度不要破坏果肉。然后竖着向下切几刀，这样就可以将果皮一瓣一瓣剥下来了。

方法三：把柚子放在桌面上，用手掌压住慢慢来回揉搓，用力均匀地揉搓一会儿，柚子皮和肉就会慢慢分离，这时候再剥皮就很容易了。

猕猴桃

方法一：洗掉猕猴桃表面的绒毛，用水果刀自中间一切两半，然后用勺挖着果肉吃。但这种方式不适合招待客人，客人拿着勺吃会感觉不好意思。

方法二：将猕猴桃的两头切掉，选一把较薄的钢勺或较小的水果刀，贴着果皮的内壁插进去，越贴近果皮越好，但不要戳破果皮。稍微用力，顺时针转动钢勺和水果刀，转一圈后，果皮就被完整地剥下来了。不管是自己吃还是招待客人都很方便。

柿 子

方法一：较硬的柿子放在盘子或碗里，用水果刀削掉带蒂的一小部分，然后用勺一点一点挖着吃，既不脏手也不会浪费。

方法二：熟透的软柿子洗干净，将蒂去掉，将果肉倒进碗里吃，或者用一根较粗的吸管伸进柿子里，轻轻晃动几下，就能轻松将果肉吸进嘴里了。

石 榴

方法一：准备一盆水，将石榴一切两半，放进水里再掰成几块，轻轻揉搓，石榴籽就会全部沉到水底。将水倒掉，剩下的石榴籽就可以痛快地享用了。

方法二：用水果刀把石榴的顶部切掉一圈，因为石榴皮较薄，用力要轻，不要破坏石榴籽。切开后，会看到石榴籽被薄膜分成一瓣一瓣的。用水果刀顺着薄膜划开，这样就可以把石榴一瓣一瓣地掰开，吃起来既方便又干净。

芒 果

方法一：把芒果洗净，贴着果核竖着切开，可以用勺挖着吃。如果招待客人，可以在切开的芒果上划几刀，把果肉切成一个个的小块，然后贴着果皮切下果肉块，用牙签扎着吃，既方便还避免皮肤过敏。

方法二：如果想吃整个的芒果，可以把芒果在灶火上烤几秒钟，用水果刀竖着在果皮上浅浅地划几刀，然后就可以像剥香蕉皮一样把芒果皮剥下来了。