极品素鸡排

给大家介绍这道“素鸡排”的做法，一起学习起来吧。

食材筹备：豆腐、鸡蛋、面包屑、淀粉、盐、食用油

一、先将豆腐切薄片，撒上点盐进行调味。

二、准备好淀粉，将每块豆腐都匀称的裹上淀粉。

三、鸡蛋打散成蛋液后，将裹好淀粉的豆腐再裹上蛋液，末了裹上面包屑备用。

四、在锅内倒入食用油，加热后将准备好的豆腐放入油锅中炸，最好是一个一个放，炸的时辰也不需要搅动，防止面包屑掉落。

五、等到外观变为金黄色时就能捞出，晾凉后即可开吃啦 ，感觉味道不够的朋友还可以撒上胡椒粉和孜然粉哦，口味越发雄厚。

做好的脆皮豆腐真的会让人感受是鸡排，吃起来真的是满口的欣喜。