上周教大家的香辣蟹做法，小胖友们都学会了咩？想重温的戳这里《在家自制香辣蟹，生活有滋又有味》。除了香辣的做法，你也可以试试给螃蟹加几个伙伴，凑一桌麻将也不错啊。
今天要教大家做的啊，就是超火的“肉蟹煲”，什么鸡jio啊，土豆啊，莲藕啊，统统都放进去，和螃蟹做个伴，美味一下子就出来了。
做好啦，记得叫上几个朋友一起吃啊。
梭子蟹 2只
鸡爪 300g
鲜虾 10只
年糕 若干
土豆 2个
莲藕 1节
八角 适量
茴香 适量
花椒 适量
葱、蒜 适量
辣椒油 少许
盐、蚝油 少许
把梭子蟹洗刷干净后
大卸八块
太残忍了还是把壳完整的留下来吧
然后处理大虾的虾线
准备工作完成后
开始下一步
将梭子蟹裹上淀粉
热一锅油
把它丢进去炸至金黄
然后捞出备用
此时不用管隔壁小孩的感受
因为他要等一会才能馋哭
然后将去除虾线的虾煎一煎
熟了之后也捞出备用
瞅这些小眼睛溜溜的看着
吃不吃呢？
把土豆切成大块
对莲藕也不要客气
然后放进锅里翻炒至熟
捞出来备用
鸡jio放进冷水锅里进行spa
等到咕噜咕噜的声音穿透你的耳膜
就可以捞出来进行二次操作了
记住鸡jio汤不要扔啊
等下还要继续发挥的
八角茴香
小葱花椒
放进锅里煸香
肉蟹煲的左右护法
没了它们肉蟹煲会哭泣
香了之后加水
团圆的时刻年糕是不能少的
把大卸八块后的蟹全部放进去
大虾、鸡jio、土豆、藕片、年糕
都别挤啊
着什么急啊土豆
锅这么大
还能少了你的位置
一家人和和美美的相聚了
加点盐、蚝油
日子才能过的滋有味嘛
倒入鸡爪汤
盖上锅盖焖煮5分钟
等到香气迷了你的眼
就可以揭开盖子
淋上带着芝麻的红油
撒上小葱
啧
光看这卖相就已经让人跃跃欲试了
味道想必也是极佳的
等啥呢
吃鸭～
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