带鱼很好吃，老厨师教你香煎带鱼的做法，简单易学！

“带鱼好吃，肉质也很好，宝宝吃营养也丰厚，以前我在老家过年的时分我们那边的人都会买点带鱼过年的，但是我们买的都不是非常新颖的，普通是裹层面粉来炸的，嫁给老公后这边靠海，所以买的带鱼会比较新颖，很新颖的带鱼炸的话会有点糜费了，吃不到那麼鲜美的味道了，所以就用干煎的方法，这样鱼不容易烂也非常的香呢。”

用料

1.

带鱼洗净后切成段。

香煎带鱼的做法，复杂易学！

2.在两面都均匀的撒一层盐。

香煎带鱼的做法，复杂易学！

3.锅中热油把带鱼倒入锅中煎。

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4.煎至一面金黄厚翻面继续煎。

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5.撒一层姜丝在鱼身上。

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6.撒一层蒜米。

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7.切断的葱花撒上。

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8.淋上生抽转小火慢煎一下即可。