胃，你需要一碗牛肉汤暖暖

“那家伙壮得像头牛。”

这种略显夸张的形容，

应该没有哪个女生会喜欢吧？

不过太娇弱，容易被风吹跑哈。

只顾着美的软妹子，

听花吃姐姐一句劝，

别一个劲吃“草”，

适量吃点红肉，比如牛肉，

对身体好。

牛肉中含有丰富的蛋白质和氨基酸，

不仅能提高抵抗力，

还能补血，强健筋骨等。

冬天吃牛肉，还有暖胃作用。

对于一切能御寒的美食，

花吃姐姐都没有体抗力。

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”

那萝卜和牛肉一同炖汤，

简直就是绝配啊，有木有？

牛排骨......1斤

白萝卜......1个

胡萝卜......2个

老姜......1块

蒜苗......适量

小葱......1束

香菜......1束

枸杞......少许

料酒......适量

盐......适量

白胡椒粉......少许

生抽......少许

香料

香叶......2片

桂皮......1块

花椒......适量

干辣椒......2个

八角......2个

橘皮......适量

所有材料准备好，

生姜拍扁，小葱打结，

蒜苗根部切圈（别找了，没露脸），

牛排骨洗净切块。

牛排骨放入锅中，

焯一下水，捞出冲洗干净。

两种萝卜去皮，切滚刀块，

香菜洗净切段。

花椒用干净的纱布包起来，

扎紧，备用。

焯水过的牛排骨放入高压锅中，

加入开水，一次加足量，

放入葱结、枸杞、生姜和所有香料，

用适量盐和料酒调味，

盖上锅盖，开大火，

气阀“滋滋乱叫”10分钟后，

转小火，再炖40分钟。

煮好后，让气自然泄出，

开盖，捞出香料和葱结。

开大火，煮开，

转中火，

倒入白萝卜和胡萝卜，

白萝卜煮至半透明时，

倒入蒜苗，

再滴几滴生抽提鲜，

继续煮20分钟，

出锅前撒少许白胡椒粉调味。

吃的时候，撒点香菜叶更香哦。

如果你不爱香菜，请自动屏蔽。

为了赶时间（其实是赶吃）

所以花吃姐姐用高压锅，

炖了一锅加速版牛肉汤，

美味是美味，

但如果你时间充裕，

建议用砂锅慢炖3小时，

会更正点哦。

如此醇香的牛肉汤，

用来下面吃，那也是极好的。