家常菜简易做，花了100块钱烧了4道，香喷喷，小孩每天都嚷着做！

普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！

家常菜给大家的印象就是：食材普通，做法简单，符合大众口味！随着生活不断提高，有些高端的食材渐渐出现在餐桌上。如山珍海味，鲍参翅肚普遍的让大家消费得起。作为一名家庭主妇，只需要烧出的菜肴，符合家人的胃口就好！

今天，小厨分享几道最下饭的家常菜，花了差不多100块钱，烧了4道！忙碌了1个小时左右，家人吃了都说：比饭店烧的还好吃！做法简单一学就会，喜欢动手的你，不妨在家里试试吧！

玉米炒百合

材料：

玉米粒150克，百合50克，松子20克，红萝卜30克，西芹30克，蒜蓉5克。

调味料：

盐适量，鸡粉2克，胡椒粉少许，白糖2克，麻油适量。

制作：

1. 将百合剥开清洗干净，西芹，红萝卜分别切成小粒，松子用油炸酥脆捞出备用。

2. 锅里烧水放入少许盐，将切好的玉米粒，百合，红萝卜粒和西芹粒分别焯熟，捞出控干水份备用。

3. 锅热少许油爆香蒜蓉，倒入处理好的原料翻炒，放入调味料，大火翻炒均匀，勾芡撒入炸好的松子即可。

香葱炒蛋

材料：

鸡蛋6个，香葱50克。

调味料：

盐适量，鸡粉2克，胡椒粉和麻油适量。

制作：

1. 将鸡蛋打入碗里，放入调味料，用筷子搅拌均匀备用。

2. 把香葱清洗干净，然后切成小段备用。

3. 将锅烧热，倒入少许油热锅，再倒出，放入处理好的鸡蛋，改小火炒至凝固，倒入香葱段翻炒，撒入少许酱油，大火翻炒均匀即可出锅。

鱼香茄子煲

材料：

茄子2条（约400克），咸鱼粒10克，青红椒30克，大葱20克，蒜姜末5克。

调味料：

煲仔酱10克，蚝油3克，美极鲜酱油5克，白糖3克，鸡粉2克，老抽少许。

制作：

1. 将茄子刨去皮（也可以留皮），然后切成小块，青红椒切片，大葱切成小粒，咸鱼炸香备用。

2. 锅里热油6成时，倒入切好的茄子，炸至焦黄捞出控油，青红椒片和大葱粒分别拉油备用。

3. 锅留底油爆香蒜姜末，放入炸好的咸鱼粒和调味料，加入1勺水烧开，倒入炸好的茄子，焖至入味，放入大葱粒和青红椒粒翻炒，勾芡即可出锅。

酸菜小笋炒肉末

材料：

酸菜100克，春笋150克，肉末100克，葱粒10克，蒜姜末5克，青红椒30克。

调味料：

醋适量，蚝油3克，美极鲜酱油5克，白糖3克，盐适量。

制作：

1. 将春笋切成小粒，酸菜泡去咸味，清洗干净切成粒，青红椒切成粒备用。

2. 把春笋粒和酸菜粒倒入锅里焯水，倒出控干水份，放入锅里煸炒干水份备用。

3. 锅里热少许油，将肉末煸炒至香，放入青红椒粒和蒜姜末炒香，倒入处理好的春笋粒和酸菜粒翻炒，放入调味料翻炒均匀，撒入葱粒，大火炒香即可出锅。

香喷喷的下饭菜就制作好啦！喜欢的赶紧动手试试吧！