东北炖菜酸菜白肉炖粉条
分类标签:东北菜家常菜谱 |
菜品口味 香味 | 主要工艺 炖 |
所需时间 30-45分钟 | 制作难度 普通 |
食材明细 |
酸菜适量 | 粉条适量 |
五花肉适量 | |
姜适量 | 花椒适量 |
盐适量 | |
教您东北炖菜酸菜白肉炖粉条怎么做,如何做东北炖菜酸菜白肉炖粉条才好吃
10、加适量的水,大火烧开后转中火炖7-10分钟。
11、放入浸泡好的粉条,中火炖5-10分钟,加盐调味即可。
东北炖菜酸菜白肉炖粉条的做法小贴士
1.袋装酸菜在烹饪之前一定要用清水浸泡后挤出水分,这样味道更好。
2.五花肉在冰箱冷冻室冻1个小时左右再拿出,这样比较容易切出薄厚均匀的肉片。
3.干粉条事先一定要和温水浸泡20分钟。
4.这道菜还有另外一个做法:酸菜先入锅炒制加水烧开后,肉片和粉条一起放入。
5.粉条炖至中间有微许白心即可关火盛出。
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