东北家常菜渍菜粉的做法

东北家常菜渍菜粉

更新于：2015-1-7 13:08:57

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东北家常菜渍菜粉的简介及特色

渍菜粉就是酸菜炒粉条。渍在这里就是腌的意思

分类标签：东北菜家常菜谱
菜品口味 酸味	主要工艺 炒
所需时间 10-30分钟	制作难度 高级
食材明细
酸菜一颗	五花肉
酱油	盐
花椒面

教您东北家常菜渍菜粉怎么做，如何做东北家常菜渍菜粉才好吃

1、酸菜切成细丝，然后捏去水分攥成团。粉条用热水泡软，切成适合的长度。

2、锅中放油烧热，放入肉丝煸炒至肉丝变色，加葱姜蒜末炒香，

3、加酸菜丝，继续翻炒。

4、加粉条、少量酱油、花椒面、盐，翻炒均匀出锅即可。