南方的春季多雨潮湿,每年三四月份都是梅雨季节高发期,此时我们的身体容易出现倦怠、胸闷、食欲差、精神不好的状态,这个时候不妨适当喝一些去除体内湿气的祛湿汤调理一下身体。今天推荐的这到祛湿汤,材料简单,且祛湿功效也不错,喜欢的朋友可以试试。
用料:猪展肉150g、白茯苓30g、赤小豆30g、花豆30g、薏米20g、、莲子20g、陈皮3g、
做法:
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心得:
**猪展肉就是猪小腿肉,也叫腱子肉,表面看有白色的筋膜,中间部位有筋腱,用来炒菜和煲汤都很嫩滑。除了猪肉,还可以用排骨、鸡、鸭来做这道汤。
**赤小豆和我们平常说的红豆很类似,虽然都有祛湿利水的功效,但是却有些差别,中医认为赤小豆健脾利湿、消肿解毒,在疗效上,赤小豆除湿的功效要比红豆强一些,一般赤小豆供药用调理,而红豆主要供食用。
**莲子对心脏是非常好的,经常食用能让人心气足。莲子芯泡茶喝可以去心火,可以治疗心烦意乱等症状,是一种非常有用的补益食物。挑选莲子以清香无异味、颜色呈淡黄的本白色为佳。
**这道汤中的白茯苓、赤小豆和薏米都是祛湿利尿的,如果是小便比较频繁的人最好不要在晚上喝。
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