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2016.06.21
做葱油饼一定要烫面。
所谓的烫面就是用开水和面,烫过的面烙出得饼软而香甜。
这种一圈圈盘绕似的饼,外面一层香脆,里面筋道好吃,口感很有层次 。
葱油饼好吃还有一个窍门,就是烙饼的时候也放葱油,但是葱油这种东西并非家家有,也许你也不知道怎么做,戳是下面那张图看吧。
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