2020过年啦：美味的蔬菜小炒，一盘成本6元，真香

莫愁厨路无知己，吃货君陪你！今天吃货君给小可爱们推荐几道小菜！喜欢的赶紧收藏起来，一学就会！

黑木耳炒山药

食材

山药300g、黑木耳50g、青椒20g、油适量、盐少许、淀粉少许、葱花少许。

做法

1、山药去皮洗净切片，放入水中防氧化。

2、青椒洗净切小块，黑木耳提前泡好备用。

3、起油锅，放入山药，黑木耳翻炒5分钟。

4、加点盐调味，放入适量清水焖煮一会儿。

5、放青椒块炒匀，淋上湿淀粉勾芡。

6、起锅前撒上葱花少许即可装盘。

白菜炖豆腐

食材

大白菜400g、油少许、老豆腐100g、盐少许。

做法

1、老豆腐洗净沥干水，切成大小相等的方块。

2、热锅下油，把老豆腐稍煎一下，待两面微黄夹出备用。

3、锅中倒入适量清水，大火烧开。

4、把菜梗放入锅内煮透，变软加入菜叶和老豆腐。

5、小火炖煮5分钟，调味出锅。

荷塘小炒

食材

莲藕400g、芥兰50g、干木耳10g、腊肉20g、蚝油1大匙、油1大匙。

做法

1、腊肉切薄片，木耳洗净温水泡发。

2、莲藕洗净去皮，对半切开，再切片。

3、芥兰摘洗干净切段，蒜剁末。

4、热油锅，把蒜爆香，下腊肉炒至透明出油。

5、放入木耳炒3分钟，再放入芥兰和莲藕炒匀。

6、倒入适量清水稍煮一下，调味出锅。

卷心菜炒蘑菇

食材

卷心菜400g、香菇20g、红尖椒1个、葱1段、蚝油1勺、盐少许、五香粉少许。

做法

1、卷心菜撕成小块，泡洗干净。

2、平底锅加热炒香葱花，再加香菇翻炒。

3、稍稍加点水，加1勺蚝油炒香。

4、然后加卷心菜快炒3分钟

5、最后加红尖椒，再加点五香粉翻炒均匀即成。

喜欢的小可爱可以动手试一试哦！关注吃货君，每天都有好吃的分享！

祝大家身体健康，开心每一天！