“酸辣土豆丝”这样做，比饭店的还要好吃，酸辣脆爽，做法简单

今天我们就做一道非常好吃的“酸辣土豆丝”吧。

首先我们需要准备的材料有:

①、土豆2个（削皮洗净，切成均匀的丝，洗去淀粉备用）

②、青椒1个（洗净，去籽，切成丝备用）

③、干辣椒适量（切成段备用），花椒

④、盐，鸡精，陈醋，生抽，红油各适量

⑤、小葱适量（洗净，切成段备用）

步骤:

第一步、锅中准备适量食用油，待油热后下入适量干辣椒，适量花椒和适量葱段炒香，然后倒入土豆丝翻炒一分钟。

第二步、然后倒入青椒丝，加入适量盐，适量鸡精，适量生抽翻炒均匀，再加入适量陈醋，适量红油翻炒均匀，即可出锅装盘。

那么一道香辣脆爽的酸辣土豆丝就做好了。

小贴士:此道菜全程必须用大火翻炒，炒出来的土豆丝才能脆爽。