苏轼是宋代的大文豪，世称苏东坡。他不仅在文学方面的成就很高，在美食方面也颇有建树。苏轼喜欢到各地品尝美食，还自己发明制作美食。今天小编就要给大家谈谈“东坡鱼”的来历。
苏东坡
要谈东坡鱼的来历，就不得不先介绍一位苏轼的好友佛印和尚。佛印和尚是宋代云门宗僧，法名了元，字觉老，俗姓林，他自幼学习儒家经典，三岁能诵《论语》、诸家诗，五岁能诵诗三千首，长而精通五经，被称为神童。苏轼被贬至黄州做官期间，与佛印和尚结为了挚友，经常诗文往来。
苏轼与佛印和尚
一天苏轼想吃鱼，便吩咐厨子做了一道五柳鱼。鱼端上来后，苏轼很是高兴，正准备大快朵颐，这时候窗外忽然闪过一个人影，苏轼定睛一看，原来是自己的好朋友佛印和尚来了，他便想将其捉弄一番，于是苏轼就将这盘鱼藏在了书架上。其实窗外的佛印和尚早已洞察一切，只是故意不露声色。
苏轼招呼佛印和尚入座，问道：“你这和尚不在寺院拜佛念经，到我这里干什么?”佛印答：“小弟今日特来请教一个字?”苏轼问：“何字?”佛印道：“姓蘇的‘蘇’(苏的繁体字)怎么写?”苏轼答：“‘蘇’字上面是个草字头，下边左是‘鱼’，右是‘禾’字。”佛印又问：“草头下面左边是‘禾’右边是‘鱼’呢?”苏轼答：“自然还是念‘蘇’。”佛印说：“那么把鱼放在草字头上面呢?”苏轼说：“那可不行，没有这个字。”佛印大笑说：“那就把鱼拿下来吧。”
苏轼这才明白原来佛印早已看见了那盘五柳鱼。
后来又有一次，苏轼到寺里去拜访佛印和尚，一进门就闻到一股鱼腥昧，心想这下有口福了。岂料佛印和尚这次也想要捉弄苏轼，便提前把做好的一盘鱼放入了旁边的罄里。
五柳鱼
苏轼对佛印和尚的小心思心知肚明，但他也故意不露声色。苏轼对佛印和尚说：“我这里有一句上联，你能对出下联吗?”说罢，吟出上联“向阳门第春常在”。佛印不假思索地对出了下联道：“积善人家庆有余”。苏轼听完大喜，说：“既然你的罄(庆)里有鱼(余)，还不拿出来一同分享。”佛印这才明白自己被苏轼套路了，但他还想继续“戏弄”一下苏轼，恰好这一条清蒸的鲜鱼，身上被划了5刀，于是佛印和尚便灵机一动说：“这条‘五柳鱼’(因为第一次苏轼就是用五柳鱼戏弄佛印和尚，但是没想到却反被戏弄了)不如就叫‘东坡鱼’算了。”从此以后，人们便把“五柳鱼”称之为“东坡鱼”，一直流传至今。
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