【图】素食卷饼的做法

素食卷饼

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2013年8月19日 作者: 梦游

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• 菜系: 素菜
• 工艺: 小吃
• 口味: 家常
• 难度: 初级
• 烹调时间: 10-20分钟
• 人数: 1人份

• 
  鸡蛋 2枚
• 
  蘑菇 6朵
• 
  生菜 1棵
• 
  花菜 1小棵
• 
  美之享葱香味卷饼 1包

• 
  盐 8克
• 
  泰式甜辣酱 35ml
• 
  油 15ml

素食卷饼的做法

• 1 花菜去根，掰成小朵，洗净；蘑菇洗净，切片；生菜摘洗干净。
• 2 鸡蛋磕入碗中，打散；锅中倒入油，烧至7成热，倒入蛋液，加入少许盐，炒成蛋碎。
• 3 锅中留底油，倒入蘑菇，加入少许盐，炒熟即可；
• 4 汤锅中倒入600ml水，煮开，加入少许盐，下花菜，煮熟。
• 5 在卷饼上涂抹泰式甜辣酱，将生菜、鸡蛋、花菜、蘑菇一起包入卷饼中，即可。

美食背后的故事

即便在早餐，用卷饼搭配白粥，也是简单又美味的一餐