自制万能黑椒汁的做法

    万能的黑椒汁，做牛排，培根这些都可以用上。吃牛排总喜欢加上多多的黑椒汁，而且酱汁很稀，水水的。自己在家做牛排，对于个人而言，就是可以加足料。这个简单实用的黑椒汁，试过后觉得比以往做的都好吃所以家中必备，一次多做点，放进乐扣封存起来，比外面买的那种黑椒汁正点多了。

教大家自制万能的黑椒汁的做法

准备材料：

土豆泥、洋葱泥、番茄酱、老抽、糖少许、最不可少的黑椒颗粒（黑胡椒粉或黑胡椒碎也可以）。

 

制作过程：

1、土豆切块，蒸饭的时候一起蒸熟了捣成泥备用；

2、锅中倒入少许橄榄油，放入洋葱泥翻炒至软塌，煸出香味；

3、锅中倒入适量清水，加入少许番茄酱、少量糖、少许的老抽提个色；

4、水开倒入土豆泥，用锅铲搅动，最后加入黑椒颗粒，一起熬制浓稠即可。

黑椒牛排的做法

牛排拍松、用红酒、橄榄油、黑椒颗粒一同腌制

黄油润烤肉盘，待烤肉盘温度上来后，放入腌制好的牛排（煎牛排请勿反复翻动，一面煎好再煎另一面）

淋上黑椒汁，顿时香味四溢