【我爱烘焙】空心麻球

        周末在家，做点麻球当早餐，做法很简单，可以试试。

食材：糯米粉100g、砂糖25g、玉米油适量、白芝麻适量

做法：

1、盆中加入糯米粉和砂糖

2、加入70克左右的温水和成光滑的粉团

3、取下25克粉团搓成圆球

4、放入白芝麻里滚一圈，用手把芝麻压紧实

5、起油锅加热至三成热，放入做好的麻球

6、等油锅加热至六成热后，麻球开始浮上来

7、用漏勺挨个压扁，等浮上来再压，重复几次

8、炸至金黄色即可

9、捞出沥干油份

10、开吃

PS：趁热吃味道最好

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