服用药酒有学问

(汕晚2014年9月20日 星期六)

  潮汕人偏爱中医中药，由中药浸泡而成的药酒也因此广受欢迎，随着寒冷天气的临近，服食药酒的人可能会越来越多。药酒毕竟也是药，服食药酒应注意什么，泡制药酒又有什么讲究，常用的药酒种类有哪些？

  要了解药酒，首先必须对酒有个大概的认识，日常生活中，人们喜欢用酒来表达喜怒哀乐，其实，酒的作用绝不仅如此，它有自身的特性。酒性温，味辛而苦，医家之所以喜好用酒，是取其“善行药势而达于脏腑、四肢百骸之性”，也就是说，酒可以帮助药物到达人体的各个地方，故有“酒为百药之长”的说法。酒是一种溶媒，许多用其它加工方法难以将有效成分析出的药物，大多可以借助酒这种特性提取出来。

  药酒最适宜治慢性虚损疾患

  正因为中药入酒，药可借酒性通行全身，药酒也就能够起到一般药物所难以达到的功效。在中医看来，久患疾病必将导致正气亏虚，脉络瘀阻，因此，各种慢性虚损性疾病常常存在不同程度的气血不畅，脉络滞涩的问题，药酒中含有补气益血、滋阴温阳的滋补强身之物，加上酒本身辛散温痛的功效，能够散寒、通五脉。有利于各种慢性虚损性疾患的防治，尤其适用于风寒湿邪阻遏，气血凝滞、经络不通等症状，最适宜治疗的是阴虚症、虚损症及日久难愈的慢性疾病。

  什么人不宜服药酒

  药酒是用酒精浸泡而成，所以有些人不适合服用。服用药酒一定要根据自身的体质、生活习惯、性别、年龄等不同情况，分别选用。一般而言，儿童不宜服药酒，女子行经期、妊娠期不宜服用药酒，有肝、肾功能疾病及高血压、痔疮、维生素缺乏症的患者忌服药酒，年轻气壮者不可滥用补益药酒，特别是阳盛者不宜服用助阳药酒。

  另外，病情严重、发烧或机能亢奋的状态要避免服用药酒，其中包括出血性疾病、发炎、支气管炎、肝炎、溃疡、肺结核、口腔炎、各种癌症等。

  汕头市中医医院副主任医师 潘鸿江